因為人飲酒后體內(nèi)貯存的葡萄糖在洗澡時會被體力活動消耗掉，引起血糖含量減少，體溫中國劇下降，而酒精抑制了肝臟正常的活動，阻礙體內(nèi)葡萄糖貯存的恢復(fù)，以致危及生命，引起死亡。

除了裂膜、裂蓋外，斷齒也是收藏老酒過程里遇到的比較嚴(yán)重的現(xiàn)象，斷齒就是連接瓶蓋的焊點(diǎn)出現(xiàn)大部分?jǐn)嗔眩霈F(xiàn)斷齒現(xiàn)象的老酒，跑酒會非常嚴(yán)重，甚至不開瓶就能聞到酒味。

老酒存放的地方潮濕陰暗，很容易導(dǎo)致的酒標(biāo)發(fā)生生霉變破損，這種霉變破損不僅顯現(xiàn)不了年代感，反而會暴露一個非常嚴(yán)重的問題串味，因為貯存環(huán)境不當(dāng)，有些老酒吸附了環(huán)境中的雜味，會影響其品鑒口感。

小批量勾兌，顧名思義，與傳統(tǒng)勾兌方法不同，小批量勾兌屬于特殊設(shè)計的口感，加入不同風(fēng)格、年份的老酒來勾調(diào)，產(chǎn)量很小，等于微調(diào)的升級版。因為產(chǎn)量小，口感上乘，所以未來升值空間可以期待。代表產(chǎn)品：卡慕李白、紅色茅臺（國酒之父）等。