斑點叉尾鮰屬大型魚類，個體可達20千克以上，體型較長，前部較寬肥，后部較細長，頭部較長，頭長為全長的19.6-24.6%。口亞端位，頭部上下顎具深灰色觸須4對，長短各異，以口角須長，鼻須短、眼較小，側(cè)中位，鰓孔較大，鰓膜不連頰部。體表光滑，側(cè)線完全，體兩側(cè)及背部淡灰色或淡茶青色，腹部乳白色或銀白色，幼魚體之兩側(cè)有明顯而不規(guī)則的黑色斑點，成色的斑點則逐漸變得不明顯或消失。斑點叉尾鲴具有背鰭1個，基底短，鰭棘1根，其后緣呈鋸齒狀，鰭條6-7根；胸鰭有1根鋸齒狀硬棘和8-9根鰭條；腹鰭于腹位，鰭條8-9根；臀鰭基部較長，鰭條24-29根；尾鰭分叉深；背鰭后有一脂鰭。

斑點叉尾鮰原屬肉食性魚類，經(jīng)過馴化的斑點叉尾鮰可以以植物性飼料為食，在天然水域中主要攝食底棲生物、水生昆蟲、浮游動物、有機碎屑及植物種子和小雜魚等；通常在底部覓食，通過觸覺和嗅覺檢測食物。海峽鯰的眼睛比其他種類的鯰魚的眼睛要大，并且在一定程度上適應(yīng)視覺攝食。它們從日落一直活躍到午夜。當水位上升時，它們活躍。冬天他們很少進食。幼魚主要依靠浮游生物和水生昆蟲幼蟲。在人工飼養(yǎng)的條件下，各生長階段均喜食人工配制的顆粒飼料。攝食特點為日夜均攝食，以底層攝食為主，且具有集群攝食的習性，但在幼魚階段也常到水面攝食。

斑點叉尾鮰魚苗疾病較多，尤以病毒性疾病危害較大，因此必須以預(yù)防為主，除注意常規(guī)外，還要堅持不投喂變質(zhì)飼料，并定期進行預(yù)防。腸道敗血癥是其常見病，各種規(guī)格魚均易感染，可采取每100公斤飼料中加0.18公斤土霉素投喂。此外，口絲蟲病和小瓜蟲病是由口絲蟲和小瓜蟲寄生魚體皮膚及鰓組織引起的，防止這些寄生蟲應(yīng)在放種時用8克/平方米硫酸銅浸洗魚體15分鐘～20分鐘。

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