在開始是只有“五星”一個商標的,在1954年5月1日,茅臺酒廠成功注冊了“金輪牌”商標,也就是那個麥穗圍繞著五星的商標,這個商標就是五星茅臺的前身。后來茅臺酒廠把茅臺酒銷往國外,國外的一些人認為“五星”是“政治商標”,所以茅臺在國外的售賣受到影響。
要選擇避光、陰涼、恒溫的環(huán)境來保存茅臺酒,不要放進冰箱里,因為茅臺酒存放的溫度是二十度左右,溫度低口感就變了,下次再喝,酒體的協(xié)調(diào)性會很差。
老酒存放的地方潮濕陰暗,很容易導致的酒標發(fā)生生霉變破損,這種霉變破損不僅顯現(xiàn)不了年代感,反而會暴露一個非常嚴重的問題串味,因為貯存環(huán)境不當,有些老酒吸附了環(huán)境中的雜味,會影響其品鑒口感。
茅臺酒之所以被稱為中國國酒,是由其悠久的釀造歷史、獨特的釀造工藝、上乘的內(nèi)在質(zhì)量、深厚的釀造文化,以及歷史上在我國政治、外交、經(jīng)濟生活中發(fā)揮的無可比擬的作用、在中國傳統(tǒng)酒業(yè)中的特殊地位等綜合因素決定的,是三代偉人的厚愛和長期市場風雨考驗、培育的結果,是人民群眾在實際的生活 品味和體驗中自然賦予的,因而當之無愧。