眼盯包裝,細(xì)觸六面
在買扳倒井白酒時(shí)一定要認(rèn)真綜合審視該酒的商標(biāo)名稱、色澤、圖案以及標(biāo)簽、瓶蓋、酒瓶、合格證、禮品盒等方面的情況。好的白酒其標(biāo)簽的印刷是十分講究的;紙質(zhì)精良白凈、字體規(guī)范清晰,色澤鮮艷均勻,圖案套色準(zhǔn)確,油墨線條不重疊。真品包裝的邊緣接縫齊整嚴(yán)密,沒有松緊不均、留縫隙的現(xiàn)象。比如五糧液的商標(biāo)和頸標(biāo)粘貼采用意大利高溫烤標(biāo)技術(shù),同時(shí)采用金膏邊線,更加牢固。
顛倒乾坤,玩轉(zhuǎn)酒瓶
若是無色透明玻璃瓶包裝,把酒瓶拿在手中,慢慢地倒置過來,對著光觀察瓶的底部,如果有下沉的物質(zhì)或有云霧狀現(xiàn)象,說明酒中雜質(zhì)較多;如果酒液不失光、不渾濁,沒有懸浮物,說明酒的質(zhì)量比較好。從色澤上看,除醬香型酒外,一般白酒都應(yīng)該是無色透明的。若酒是瓷瓶或帶色玻璃瓶包裝,稍微搖動(dòng)后開啟,同樣觀其色和沉淀物。
倒酒入杯,聞香辨味
把扳倒并倒入無色透明的玻璃杯中,對著自然光觀察,白酒應(yīng)清澈透明,無懸浮物和沉淀物;然后聞其香氣,用鼻子貼近杯口,辨別香氣的高低和香氣特點(diǎn)醉后品其味,喝少量酒并在舌面上鋪開,分辨味感的薄厚、綿柔、醇和、粗糙以及酸、甜、甘、辣是否協(xié)調(diào),有無余味。由高梁、糯米、大米、小麥和玉米五種糧食釀制而成的五糧液,香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處,為白酒中上等出類的口感體驗(yàn)。
1. 天生的,沒辦法
產(chǎn)生醉酒主要的原因便是身體里的那兩種酶不給力呀!然而這也怪不得它們,畢竟它們的活性和數(shù)量都是爹媽給的,決定于遺傳基因。這也是為什么南方人普遍酒量不佳,東北人天生就是喝酒的料,而戰(zhàn)斗民族俄羅斯更是什么酒都敢喝。對于酒量來說,基因確實(shí)起到了決定性的作用
2. 空腹飲酒
空腹飲酒會(huì)加大酒精對胃的刺激,沒有食物的保護(hù),酒精吸收速度快,更容易醉。更重要的是,空腹飲酒對腸胃傷害很大,有可能引發(fā)胃出血、胃潰瘍等疾病。因此在參加酒局之前,先吃點(diǎn)雞蛋、牛奶或面包,把你的腸胃保護(hù)起來。
3. 喝酒速度太快
喝酒速度越快,體內(nèi)待分解的酒精便會(huì)越多,兩種酶自然會(huì)越忙。這樣很容易造成體內(nèi)酒精堆積過多,產(chǎn)生醉酒。
4. 多種酒混著喝
當(dāng)把不同的酒混著喝時(shí),腸胃在短時(shí)間內(nèi)吸收酒精的濃度差異會(huì)很大,這對肝臟來說是非常不利的。過度的刺激作用會(huì)促使肝臟加快分解酒精,從而給血液中短時(shí)間產(chǎn)生了大量的乙醛,導(dǎo)致醉酒。
5. 碳酸飲料兌酒喝
傳說中的“紅酒兌雪碧”經(jīng)常被人拿來調(diào)侃土老冒糟蹋紅酒,但其實(shí),這種做法對人體健康也是有一定傷害的??蓸贰⒀┍痰忍妓犸嬃现泻胸S富的二氧化碳,會(huì)迫使胃中的酒精很快進(jìn)入小腸,而小腸對酒精的吸收會(huì)比胃慢很多,使人更易喝醉。這也是為什么香檳比普通靜止葡萄酒更易醉的原因。
抗戰(zhàn)70周年:此款紀(jì)念酒凸顯了戰(zhàn)爭勝利的喜悅之情,在包裝上采用紅、金色相搭,融入盧溝橋事變、軍民團(tuán)結(jié)抗戰(zhàn),抗戰(zhàn)勝利歡慶、和平鴿等多項(xiàng)元素,以此表達(dá)對先烈的緬懷,對勝利的慶賀,對世界和平的推崇。
貴州茅臺(tái)酒廠建廠60周年:2011年,為紀(jì)念貴州茅臺(tái)酒廠建廠60周年特發(fā)行紀(jì)念酒,本酒為特制陳釀酒質(zhì),瓶身烤金工藝。
軍區(qū)酒:以各大軍區(qū)命名的軍區(qū)酒,數(shù)量稀缺,且隨著時(shí)間的增長而不斷減少,譜寫著輝煌的酒,是許多軍事迷們的心頭愛。
國之四禮:國之四禮將傳統(tǒng)乳白瓷的貴州茅臺(tái)酒開拓出四種更經(jīng)典的顏色,隨之衍化為更豐富品種的貴州茅臺(tái)酒。
周(zhou)總(en)理(lai)紀(jì)念酒:此款紀(jì)念酒深受追捧,不僅是因其寄托著偉人的情感,的收藏價(jià)值,更是以其口感醇和,入口更棉的酒質(zhì)博得眾多茅粉的喜愛。
步步高升貴州茅臺(tái)酒:貴州茅臺(tái)酒中的大器茅臺(tái),醴陵國瓷+考標(biāo)工藝+金色龍紋蓋是大器茅臺(tái)的亮點(diǎn),陶瓷精制的茅臺(tái)酒瓶,中國風(fēng)氣息深厚,酒質(zhì)獨(dú)具一格,深受茅臺(tái)愛好者青睞。
馬年、羊年、猴年生肖酒:生肖茅臺(tái)酒對應(yīng)中國12生肖,12年為一輪,每年推出一款生肖酒,且往年生肖酒不復(fù)生產(chǎn)。
和平-藍(lán)貴州茅臺(tái)酒:這酒一大亮點(diǎn)是瓶身與酒盒上帶有編碼。
百年金獎(jiǎng)百斤茅臺(tái)雙龍匯:為紀(jì)念貴州茅臺(tái)酒巴拿馬萬國博覽會(huì)金獎(jiǎng),特生產(chǎn)貴州茅臺(tái)酒百年百斤雙龍匯,瓶身兩側(cè)伴有雙龍戲珠的立體雕塑,一方沉穩(wěn)大氣,一方英氣逼人。
茅臺(tái)酒回收有什么技巧?
1、酒容量越多越珍貴
老酒經(jīng)過多年的貯存,即使收藏條件良好,但因酒瓶的封口問題或土陶瓶本身的縫隙緣故,造成酒液有滴跑滲漏、揮發(fā)等,這時(shí)瓶裝酒的容量與標(biāo)識(shí)上的容量就有了差距。土陶瓶可以稱重的方式估算剩余的酒量,乳玻瓶可用強(qiáng)光手電照射瓶身觀察酒線。
2、保證真酒是前提
假酒存放再久,也是沒有任何飲用價(jià)值和收藏價(jià)值的,遇到心儀的老酒,收藏前首先要確定其為真酒,如果自己無法鑒別老酒的真?zhèn)?,就要認(rèn)準(zhǔn)渠道。
3、組合產(chǎn)品升值空間大
老酒品類繁多,想要像集郵一樣,集齊各類型的茅臺(tái)酒,幾乎是不可能實(shí)現(xiàn)的,如果有機(jī)會(huì),能夠集齊某一系列組合的老酒,就已經(jīng)很了不起了。
4、品相完好很重要
對于收藏品來說,包裝是其重要的附加價(jià)值,老酒不僅方便保存,升值的空間也更大,如果棉紙、酒盒、酒標(biāo)、瓶口等沒有磨損,沒有變色或輕微變色,酒盒沒有明顯變形者為品相好的老酒。
5、53度老酒宜收藏
老酒濃度在53度時(shí),水分子和酒精分子締合得牢固,加之醬香型酒的貯存期較長,所以醬香酒較柔和,酒精度高而不烈,對人體的刺激也小,不過,一些年份很早的茅臺(tái)老酒,雖然度數(shù)更高,但由于十分稀缺,其收藏價(jià)值同樣很高。