開業(yè)時請舞獅隊進行開業(yè)舞獅表演就是為了增加人氣和助興旺場，并為開業(yè)方討個經營長盛不衰、遍地生財、代代相傳的好彩頭。所以在開業(yè)舞獅表演中要能突出這些意義。而在常見的舞獅表演動作中獅子出洞、雄獅上山、獅山衛(wèi)士、雙獅迎晨曦、九天攬月、高獅探路、飛越獅樁、獅山飛樁、高瞻遠矚、雄獅探崖、高獅跑樁、騰空飛越、雄獅走天涯、獅子巡山、飛躍采青、遍地醉青、一柱吐幅、雄獅下山、大展鴻圖、雄獅報喜等等動作都非常適合在開業(yè)舞獅表演中使用。

南師的舞動造型很多，有：起勢、常態(tài)、奮起、疑進、抓癢、迎寳、施禮、驚躍、審視、酣睡、出洞、發(fā)威、過山、上樓臺等等；舞者透過不同的馬步，配合獅頭動作把各種造型抽象地表現(xiàn)出來。故此南獅講究的是意在和神似。南獅有出洞、上山、巡山會獅、采青、入洞等表演方式，。當中「采青」為常見。相傳“采青”原來是有“反清復明”之意，現(xiàn)時一般是取其意頭，有“生猛”，生意興隆的象征。「青」用的是生菜。把生菜及利市(紅包)懸掛起來，獅在「青」前舞數(shù)回，表現(xiàn)猶豫，然后一躍而起，把青菜一口「吃」掉，再把生菜「咬碎吐出」，再向大家致意。為了增加娛樂性，采青有時還會用上特技動作，例如上肩(舞獅頭者站在獅尾者肩上), 疊羅漢，上桿(爬上竹桿), 或者過梅花椿(經過高低不一長木椿)等等。

有的為吸引獅子來采青，會將紅包連成一串再掛上生菜高懸于空中，象征為步步高升及財源滾滾。掛煙和紅包表示紅紅火火，財源如煙似云如浪而至。三、鎮(zhèn)宅旺宅，鎮(zhèn)邪驅魔，合境安寧，五谷豐登，招福進寶，財源廣進。

舞獅，一是熱鬧，二是喜慶，三是吉利，四是避邪。中國人為什么要舞獅呢？話說以前云南貴州是十分荒蕪的地方,各種各樣的毒蛇猛獸，妖魔鬼怪長期盤踞在那里。住在那里的人民時常被他們傷害，可又沒法子，只好去求觀音菩薩幫助。觀音菩薩見云南的人民飽受苦難；于是就和彌勒佛商量去降魔，彌勒佛馬上派自己的坐騎——金獅子下界救住當?shù)氐娜嗣瘛?/p>