大型油煙機(jī)清洗質(zhì)量確認(rèn): 1,排煙罩清洗:先用鏟刀將油垢鏟除,再用熱水配除油劑高壓沖洗,清洗完后排煙罩95％以上能見(jiàn)不銹鋼,無(wú)油泥,油漬. 2,排煙橫管道清洗:工人由排煙罩口鉆到管道里面,用鏟刀將油垢鏟除,清洗完后管道內(nèi)壁90%以上無(wú)塊狀油垢. 3,凈化器清洗:先將凈化器片取出,用專(zhuān)用不銹鋼桶配除油劑高溫蒸煮,高壓水槍沖洗干凈,凈化器箱子用鏟刀將油垢全部鏟除.清洗完后能見(jiàn)底漆無(wú)塊狀油垢。

保潔公司油煙管道清洗及煙道清洗 ①外部豎煙道 我公司主張：關(guān)于距前次清洗時(shí)刻未超越半年的外部豎煙道，暫時(shí)不用清洗，因?yàn)檩^輕的油煙被風(fēng)機(jī)吸走， 較重的油煙則會(huì)沉積在豎煙道與橫煙道的彎頭處，而很少有些的油煙留在了豎向煙道的內(nèi)壁上，并不會(huì)形 成很厚的油污，所以我公司主張，對(duì)未超越半年清洗期的煙道只需對(duì)煙道彎頭進(jìn)行清洗即可。 ②橫煙道我公司主張每半年清洗一次 五、風(fēng)機(jī) 咱們不但對(duì)風(fēng)機(jī)外表進(jìn)行清洗，并且將風(fēng)機(jī)進(jìn)行拆開(kāi)對(duì)其內(nèi)部進(jìn)行清洗，清洗人員均是把握專(zhuān)業(yè)知識(shí)并具有豐厚實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的人員擔(dān)任，保證清洗后風(fēng)機(jī)工作正常。 六、油凈化器 我公司供給替換油煙凈化器內(nèi)置過(guò)濾網(wǎng)的效勞。80%左右的廚房排煙不暢，主要原因都是因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)刻沒(méi)有對(duì) 油煙凈化器的內(nèi)置過(guò)濾網(wǎng)清洗而而形成，油污阻塞過(guò)濾網(wǎng)而形成的，我公司對(duì)于不一樣類(lèi)型的油煙凈化器有共同的辦法

清洗操作規(guī)程 1)、在進(jìn)行油道清潔前，必須把電源切斷，并在電源開(kāi)關(guān)處貼上封條，防止出現(xiàn)意外事故； 2)、一切準(zhǔn)備就緒后，派人鉆進(jìn)油道鏟干凈里面的油漬； 3)、用噴霧器噴上藥水，10-20分鐘后再用高壓水槍沖洗干凈； 4)、把油煙道檔板拆下來(lái)，用除油劑清洗干凈； 5)、清洗抽風(fēng)機(jī):用電鉆鉆開(kāi)，再用鏟刀鏟干凈電風(fēng)機(jī)葉上的油污及風(fēng)機(jī)里面的油渣，電風(fēng)機(jī)不能用水沖； 6)、在清洗的時(shí)候?qū)τ须姷牡胤郊皺C(jī)電設(shè)備須用毛巾擦洗，不得用水沖，以防短路或燒壞東西。

大型油煙機(jī)清洗賓館及飯店常期使用的油機(jī)、如果不經(jīng)常清洗油煙管道,會(huì)有很多油漬殘留在煙機(jī)上和煙道表面,時(shí)間久了就會(huì)形成油垢。簡(jiǎn)單的油煙管道清洗是處理不掉的，這樣會(huì)影響油煙機(jī)，油煙管道的使用，使煙流不易排除，還會(huì)造成火災(zāi)隱患。因未及時(shí)油煙管道清洗引起的火災(zāi)時(shí)有發(fā)生。當(dāng)蒸氣.油脂.固體污染物通過(guò)排煙罩.管道.風(fēng)機(jī)時(shí),都會(huì)沉積在這些組件表面,久而久之就形成油污。根據(jù)烹調(diào)的類(lèi)型和使用量，排油煙系統(tǒng)很短時(shí)間內(nèi)會(huì)沉積大量油污，一年能達(dá)到幾百公斤。 據(jù)消防部門(mén)稱(chēng)，一般飯店廚房起火，大部份源于未清洗油煙管道積油。可見(jiàn)廚房的抽油煙機(jī)管道不只是衛(wèi)生的死角，也是的火災(zāi)隱患，特別是在干燥的冬季，一旦管道積油太多，做飯時(shí)火苗很容易將其引燃引起火災(zāi)。排油煙系統(tǒng)內(nèi)油污的不斷沉積，不但產(chǎn)生骯臟的氣味，更容易滋生，成為環(huán)境健康的殺手。排油煙系統(tǒng)內(nèi)的油污沉積增大了空氣流通阻力，從而需要加大風(fēng)機(jī)負(fù)荷，以保證正常工作。同時(shí)也縮短了設(shè)備使用壽命。 煙罩及灶臺(tái)清洗清潔內(nèi)容包括煙罩表面、煙罩內(nèi)的燈罩、排風(fēng)口、排煙口以及灶臺(tái)表面。清潔的重點(diǎn)部位是通過(guò)排煙口與煙罩同步平行的排煙道。我們將重點(diǎn)對(duì)平行煙道內(nèi)部進(jìn)行徹底清洗油煙管道。采用的主要方法是人員進(jìn)入煙道內(nèi)進(jìn)行油煙管道清洗。