產(chǎn)品名稱:蔓越莓提取物
英文名稱:Cranberry extract拉丁名:vaccinium macrocarponl.
植物來源:屬杜鵑花科越橘屬植物蔓越橘(Vaccinium Macrocarpon L.)的漿果。
提取部位:果實(shí)
外觀:深紫紅色或紫色精細(xì)粉末
規(guī)格:10:1,25:1 1%-50%原花青素
有效成分:原花青素
檢測(cè)方法:UV
目數(shù):98%過80目
干燥失重:≤5%
總灰分:≤5%
堆積密度:40g-60g/100ml
總重金屬:≤20ppm
鉛:≤3ppm
砷:≤2ppm
汞:≤0.1ppm
鎘:≤1ppm
總數(shù):≤10000cfu/g
霉菌&酵母菌:≤1000cfu/g
大腸桿菌:不得檢出
沙門氏菌:不得檢出
包裝:25公斤/桶(內(nèi)包裝為雙層塑料袋,外用鋁箔袋或紙板桶)
儲(chǔ)存方法:置于陰涼干燥、避光,避高溫處
保質(zhì)期:2年
植物介紹:蔓越橘是一種低矮堅(jiān)韌的常綠灌木,果實(shí)為鮮紅色漿果。生長在山區(qū)、森林和潮濕的沼澤地帶。主要分布在美國,加拿大及中國的東北部。蔓越橘由于果實(shí)低糖、高酸,因而品嘗時(shí)口味極酸。它含有豐富的檸檬酸,蘋果酸,奎寧酸和其他氨基酸。它還含有類黃酮、花青素、鞣花酸和維生素C等物質(zhì)。由于它含有丹寧酸,所以果實(shí)擁有天然的丹寧酸的澀感。