大型油煙機(jī)清洗質(zhì)量確認(rèn): 1,排煙罩清洗:先用鏟刀將油垢鏟除,再用熱水配除油劑高壓沖洗,清洗完后排煙罩95％以上能見不銹鋼,無油泥,油漬. 2,排煙橫管道清洗:工人由排煙罩口鉆到管道里面,用鏟刀將油垢鏟除,清洗完后管道內(nèi)壁90%以上無塊狀油垢. 3,凈化器清洗:先將凈化器片取出,用專用不銹鋼桶配除油劑高溫蒸煮,高壓水槍沖洗干凈,凈化器箱子用鏟刀將油垢全部鏟除.清洗完后能見底漆無塊狀油垢。

飯店油煙管道清洗步驟 飯店油煙管道的清洗，首先需要找專業(yè)的人員清洗，因為油煙的頑固性，以及管道內(nèi)部操作的難度是很大的，非專業(yè)人員是無法做到的。 我公司專業(yè)清洗飯店油煙管道，首先，我們需要準(zhǔn)備相關(guān)的工具，油煙鏟刀，油煙催化劑，高壓水槍，以及一些清洗小工具。 然后我們的工作人員會把相關(guān)的插座，線路以及不能觸水的地方保護(hù)好，防止進(jìn)水。 接著用不銹鋼鐵桶準(zhǔn)備開水與油煙催化劑反應(yīng)，得到強(qiáng)力去油水，然后開始拆卸油煙面板。 管道部分分為橫管和豎管，橫管部分由我們的工作人員開孔，然后工作鉆進(jìn)去把頑固的油污鏟除，豎管需要采用空降法人工進(jìn)去清理。 后，用高壓水槍噴射清水，徹底清除油污。飯店油煙管道清洗是返點長期運營過程中必不可少的環(huán)節(jié)，定期清洗不僅能保證廚房油煙的正常排放，還把火災(zāi)防患于未然，在選擇清洗公司的時候，一定要選擇有資質(zhì)，有經(jīng)驗，負(fù)責(zé)任的公司。

對于酒店，食堂等地方的油煙管道長時間的使用會積累很多的油煙，油煙管道長期不清洗,有大量的油垢堆積,造成管道塞,繁殖,嚴(yán)重影響人們飲食衛(wèi)生,更為嚴(yán)重會發(fā)生火災(zāi),造成大量的經(jīng)濟(jì)損失如人員傷害,針對這種情況我們要更加重視油煙管道的清洗。 一、服務(wù)對象為:大型酒店單位、醫(yī)院單位食堂、事業(yè)單位食堂、大型企業(yè)單位食堂、學(xué)校食堂、工廠的食堂、餐館的廚房油煙機(jī)清洗、油煙管道清洗。 二、施工工藝 1、油煙機(jī)的清洗 1)油煙機(jī)為什么需要清洗 油煙機(jī)清洗不及時燃燒的火苗會誘發(fā)油煙機(jī)上的油漬，頻繁引發(fā)火災(zāi)。抽油煙機(jī)使用一段時間后會附著很多油垢，這時如果清洗方法不得當(dāng)，可能會造成繼續(xù)使用時增加耗電量。頻繁拆洗抽油煙機(jī)會導(dǎo)致零件變形，從而增加阻力，增加電能消耗。其實油煙一般是不會進(jìn)入電機(jī)的，建議擦洗表面就可以了。 長期使用的油煙機(jī)，煙道不經(jīng)常清洗，會有很多油漬殘留在煙機(jī)上和煙道表面，時間久了會形成油垢，簡單清洗是處理不掉的，這樣會影響油煙機(jī)、煙道的使用，使煙流不易排除。

油煙凈化器設(shè)備故障原因及保養(yǎng) 1)排出大量的濃煙，一般原因有: (1)、凈化器的機(jī)芯及過濾網(wǎng)未及時清洗，使內(nèi)部油垢淤積堵塞。 (2)、處理風(fēng)量不足，使凈化器長期處于高濃度油煙之中。 (3)、整機(jī)機(jī)芯絕緣子，電極系統(tǒng)損壞。 2)電場內(nèi)有啪啪聲音，一般原因有: (1)、電場中有異物。 (2)、電場與殼體之間距離太近。 (3)、電場極性接反。 3)油煙凈化器的保養(yǎng)和維護(hù) (1)、定期排出油煙凈化器的油污。 (2)、定期進(jìn)行油煙凈化器清洗，否則會堵塞，特別是靜電式很有可能會引起觸電和引發(fā)火災(zāi)等問題。 (3)、設(shè)備長期閑置時，需清洗干凈，保證凈化器處于干燥通風(fēng)良好的環(huán)境。