工程驗收 1、驗收方式 工程完工后，由甲乙雙方共同驗收。 2、驗收標準 1）、煙罩、灶臺、表面無油跡，手摸無油感 2）、油煙管道外表無積垢(不含垂直煙管)，內部無油渣、不漏油 3）、油煙機外表無油跡，風葉、箱體無積垢 4）、靜電箱內外無油渣、無積垢、靜電網無油污。

油煙管清洗標準：所有清洗后的廚房煙罩、抽油煙機、油煙凈化器無明顯污漬、開口管道密封良好無滴油滴水現(xiàn)象、保證設備可正常使用。如有損壞，由我方負責恢復或按現(xiàn)時市價賠付。 清潔標準明細如下：煙道 90%以上可以見到煙道原有的內壁鐵皮色，不殘留塊狀干油污和油漬。風機葉輪達到表面 90%以上能夠見到底漆，電機底部無沉淀的油污。 煙道采用不同清潔方式會達到不同的效果： 拆卸法可做到煙道內壁 85%以上露出原有的金屬色 開孔法可做到煙道內壁 80%以上露出原有的金屬顏色 機械設備法只能清楚表明 60%左右的油污 人工鏟刮法可做到煙道內壁清潔度達 90%以上露出原有的金屬色 所有清潔的廚房，提供清潔前后的對比照片。

保潔公司油煙管道清洗及煙道清洗

①外部豎煙道

我公司主張：關于距前次清洗時刻未超越半年的外部豎煙道，暫時不用清洗，因為較輕的油煙被風機吸走，

較重的油煙則會沉積在豎煙道與橫煙道的彎頭處，而很少有些的油煙留在了豎向煙道的內壁上，并不會形

成很厚的油污，所以我公司主張，對未超越半年清洗期的煙道只需對煙道彎頭進行清洗即可。

②橫煙道我公司主張每半年清洗一次

五、風機

咱們不但對風機外表進行清洗，并且將風機進行拆開對其內部進行清洗，清洗人員均是把握專業(yè)知識并具有豐厚實踐經驗的人員擔任，保證清洗后風機工作正常。

六、油凈化器

我公司供給替換油煙凈化器內置過濾網的效勞。80%左右的廚房排煙不暢，主要原因都是因為長時刻沒有對

油煙凈化器的內置過濾網清洗而而形成，油污阻塞過濾網而形成的，我公司對于不一樣類型的油煙凈化器有共同的辦法

餐飲業(yè)的排油煙管道經長期的使用，表面會沉積很多的油脂，如果不及時清洗油煙管道，很容易引起火災。所以國家規(guī)定餐飲業(yè)應定時油煙管道清洗和排油煙設備的清理。

外部油煙管道清洗的方法：

1.油煙管道清洗之開孔法

此方法難度比較大，而且清洗油煙管道的費用也比較高，但是它的效果是的。方法是：經過技術員的計算出開孔的位置，距離，大小，數(shù)量，通過這些孔洞對油煙管道清洗，后對每個孔進行密封。

2.油煙管道清洗之機械設備法

這種方法比較好操作而且難度小費用低。但是對于清洗油煙管道不到半年的的油煙管道，這種清潔方法是的選擇。向煙道內噴灑化油劑，然后用高壓水槍進行清洗油煙管道。

經過測試：外部煙道采用不同的清洗油煙管道方法會有不同的效果。開孔法可做到清潔效果達到九成，而機械設備法卻只能達到八成，望各大老板謹慎選擇。