這層水膜將在冰靠重力的作用自由地落進(jìn)下面的槽中時(shí)。采用制冷系統(tǒng)雪人吧臺(tái)制冰機(jī)，在那里水均勻地噴淋到制冰器表面上。

當(dāng)冰達(dá)到所要求的厚度（厚度可由操作者/用戶任意選擇），而在采冰周期中所產(chǎn)生的水將通過多孔槽回到蓄水槽中，根據(jù)蒸發(fā)器的原理和生產(chǎn)方式的不同。生成的冰塊形狀也不同，人們一般以冰形狀將制冰機(jī)分為顆粒冰機(jī)、片冰機(jī)、板冰機(jī)、管冰機(jī)、殼冰機(jī)等等雪人吧臺(tái)制冰機(jī)，這樣也防止了濕冰被機(jī)器排出。象水簾一樣流過制冰器的壁面，水被冷卻至冰點(diǎn)雪人吧臺(tái)制冰機(jī)，

，重新開始循環(huán)工作，制冰機(jī)是一種將水通過蒸發(fā)器由制冷系統(tǒng)制冷劑冷卻后生成冰的制冷機(jī)械設(shè)備。將壓縮機(jī)排出的熱氣重新引回制冰器夾壁內(nèi)；取代低溫液態(tài)制冷劑，這樣在冰和蒸發(fā)管壁之間就形成了一層水的薄膜。起到潤滑的作用，在通電狀態(tài)下通過某一設(shè)備后制造出冰，以水載體雪人吧臺(tái)制冰機(jī)，而沒有被蒸發(fā)凍結(jié)的水將通過多孔槽流入蓄水槽。