西式夜總會(huì)，又稱為卡巴萊（Cabaret），在歐美各地常見，起源于法國及德國等地。

此類夜總會(huì)提供西式晚餐，跳舞或話劇等表演，表演項(xiàng)目多為西式歌舞表演，部分會(huì)由歌手或舞蹈團(tuán)演出。一些西式夜總會(huì)的表演者是長駐演出，以吸引游客等觀眾，另一些則由世界性的表演團(tuán)體作巡回性演出。

中式夜總會(huì)，或稱中式酒樓夜總會(huì)，于20世紀(jì)中期的香港曾經(jīng)甚為流行。中式夜總會(huì)從西式夜總會(huì)演變而成，提供中式晚飯或飲宴，部分設(shè)有舞池供顧客跳舞；而表演主要包括歌手演唱中西流行歌曲、或粵劇等演出，表演性質(zhì)較為健康，適合成人及兒童欣賞。一些團(tuán)體或商業(yè)機(jī)構(gòu)的大型活動(dòng)如周年晚宴等，早年亦常于中式夜總會(huì)舉行。在香港體育館等表演場地落成前，某些歌手如羅文及徐小鳳的演唱會(huì)亦有在中式夜總會(huì)舉行。1970至1980年代的香港，是中式酒樓夜總會(huì)的高峰期，當(dāng)時(shí)的包括尖沙咀海洋皇宮夜總會(huì)及海城大酒樓夜總會(huì)，以裝潢華麗作招徠。但其后因香港經(jīng)濟(jì)環(huán)境轉(zhuǎn)變，加上酒店的飲宴業(yè)務(wù)競爭激烈，令傳統(tǒng)的中式酒樓夜總會(huì)難以生存而先后結(jié)業(yè)。

設(shè)于尖沙咀海洋中心的海洋皇宮大酒樓夜總會(huì)，占地4萬平方尺，設(shè)有大禮堂及貴賓房，共可筵開218圍，由張耀榮創(chuàng)辦，于1976年開業(yè)，2005年4月17日后結(jié)業(yè)。

海城大酒樓夜總會(huì)設(shè)于尖沙咀新世界中心，1979年開業(yè)，1999年7月底結(jié)業(yè)。

香港音樂劇《我和春天有個(gè)約會(huì)》與2006年底播放的無線電視劇集《東方之珠》，都是以1960至1970年代的傳統(tǒng)中式夜總會(huì)作為背景。

酒吧、DISCO、夜場、會(huì)所的不同點(diǎn)： 區(qū)別可以從裝飾檔次，設(shè)備設(shè)施、有無節(jié)目表演、服務(wù)項(xiàng)目（功能）、消費(fèi)情況。 區(qū)分特點(diǎn)夜場 裝飾檔次設(shè)備設(shè)施有無大型節(jié)目表演服務(wù)功能消費(fèi)情況 酒吧一般無或有一定的音樂演奏、歌手演唱舞池、酒吧比較低 DISCO一般或進(jìn)口無Disco 大廳、KTV有高有低

娛樂場所是指以營利為目的，并向公眾開放、消費(fèi)者自娛自樂的歌舞、游藝等場所，主要包括： （一）影劇院、錄像廳、禮堂等演出、放映場所； （二）舞廳、卡拉ok廳等歌舞娛樂場所； （三）具有娛樂功能的KTV、酒吧、夜總會(huì)、音樂茶座和餐飲場所； （四）游藝、娛樂場所； （五）保齡球館、臺球館，旱冰場、桑拿浴室等營業(yè)性健身、休閑場所。