優(yōu)質(zhì)服務(wù)是每一個(gè)KTV場(chǎng)所都要求員工做到的。這一點(diǎn)說(shuō)起來(lái)簡(jiǎn)單做起來(lái)就沒(méi)那么容易了。在KTV員工培訓(xùn)的時(shí)候需要重視員工優(yōu)質(zhì)服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)內(nèi)容。前段時(shí)日子我們也簡(jiǎn)單的和大家分享了一些關(guān)于服務(wù)意識(shí)的點(diǎn)滴內(nèi)容了。今天在這里我們要和大家詳細(xì)的分享關(guān)于KTV員工優(yōu)質(zhì)服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)涉及的兩個(gè)重要內(nèi)容。 首先來(lái)簡(jiǎn)單的看看優(yōu)質(zhì)服務(wù)的構(gòu)成:主要三方面內(nèi)容,其一服務(wù)環(huán)境的優(yōu)雅、服務(wù)設(shè)施的完善以及服務(wù)項(xiàng)目的齊全。 環(huán)境的優(yōu)雅舒適是使客人心情愉悅、輕松的重要途徑,也是KTV區(qū)別于其他場(chǎng)所的一個(gè)重要標(biāo)志。 服務(wù)設(shè)施的完善及服務(wù)項(xiàng)目齊全的重要性大家都比較清楚,在這里我們就不多浪費(fèi)大家的時(shí)間了。
KTV的發(fā)展1.KTV的分類形式a.服務(wù)式b.量販?zhǔn)絚. 歡樂(lè)吧(自助餐)2.點(diǎn)歌系統(tǒng)a.手寫(xiě)單b.點(diǎn)歌器c.點(diǎn)歌系統(tǒng)3.播放系統(tǒng)a.VCR(人工手動(dòng)b.LD(自動(dòng)尋片系統(tǒng))C.VOD4.規(guī)模。裝潢大型化,化,個(gè)性化5.組織形式專業(yè)化,分工明細(xì),集團(tuán)規(guī)模發(fā)展三.市場(chǎng)的前景1.大陸的經(jīng)濟(jì)發(fā)展2.觀念的變化(娛樂(lè)貴族化轉(zhuǎn)為平民化)3.城市化(人口密度高)4.消費(fèi)人群年輕化四.KTV行業(yè)幾大集團(tuán)動(dòng)向1.市場(chǎng)細(xì)化(高,中,低)2.搶占大陸市場(chǎng)(省會(huì),旅游,發(fā)達(dá)城市)3.致力于品牌國(guó)際化五.KTV是“百年行業(yè)”。
量販?zhǔn)終TV 概念:量販?zhǔn)終TV又稱為“自助式KTV”,“量販”一詞源于日本即大量批發(fā)的超市。由此引出的量販?zhǔn)浇?jīng)營(yíng),實(shí)際體現(xiàn)的就是透明,平價(jià)和健康的消費(fèi)方式。自助購(gòu)物、自點(diǎn)自唱。 量販?zhǔn)終TV的特點(diǎn):量販?zhǔn)終TV娛樂(lè)場(chǎng)所,也就是夜場(chǎng)其中之一,于20世紀(jì)90年代初自日本、臺(tái)灣地區(qū)流入中國(guó)大陸,主要以白領(lǐng)一族、家庭聚會(huì)、公司party為消費(fèi)群體。價(jià)格比較優(yōu)惠,一般只提供卡拉OK歌唱為主,不能播放HIGH型DISCO音樂(lè)。全天24小時(shí)營(yíng)業(yè),包房以計(jì)時(shí)鐘消費(fèi),沒(méi)消費(fèi),酒水食品以量販自助式購(gòu)買(mǎi)。
隨著現(xiàn)在生活質(zhì)量的提高,一般朋友聚會(huì),公司年會(huì)等等,都會(huì)選擇在聚餐之后,到KTV里去唱唱歌,這是一種非常普遍的消費(fèi)方式和娛樂(lè)社交方式。而大街上琳瑯滿目的KTV怎么去選比較合適呢?在眾多的KTV里,大約分為兩種模式,一種是平民式的,以錢(qián)柜,新音悅等為多的KTV連鎖品牌,一般在店面上都冠以“量販?zhǔn)健弊謽?。這種KTV的消費(fèi)一般比較親民,包廂的劃分也比較的精細(xì),分為大中小,三個(gè)系列,滿足不同人群的化消費(fèi),盡量做到合理不浪費(fèi)的消費(fèi)原則。另外一種呢,就是稍微帶點(diǎn)神秘感的商務(wù)(會(huì)所)KTV,這種KTV別的不說(shuō),首先是消費(fèi)奇高,,這類型的KTV,以三五好友為例,只點(diǎn)套餐的話,一場(chǎng)下來(lái)也是六七千打底。當(dāng)然,如果你是非常有錢(qián)的,那么在這里的消費(fèi)估計(jì)也是無(wú)上限,一晚上下來(lái)十萬(wàn)二十萬(wàn)也是可是隨便花掉的,有些網(wǎng)友就問(wèn)了,價(jià)格這么貴,都有哪些服務(wù)呢?首先,這種KTV裝修上是無(wú)比奢華大氣,每個(gè)包廂內(nèi)部也是極盡奢華,所有的服務(wù)人員都會(huì)對(duì)你盡以的貴賓服務(wù)。如果在消費(fèi)上控制不那么嚴(yán)的話,可以點(diǎn)妹子陪酒哦。例如商務(wù)活動(dòng),公關(guān)工作,大多都選擇的是商務(wù)型KTV,因?yàn)樗麄冃枰@種燈紅酒綠的氣氛。