(1)帶毛的獸皮和去毛的獸皮。
《周禮·天官·掌皮》：“掌秋斂皮，冬斂革，春獻(xiàn)之，遂以式灋（灋 fǎ 古同“法”）頒皮革于百工”?！秶?guó)語(yǔ)·楚語(yǔ)下》：“龜珠角齒，皮革羽毛，所以備賦，以戒不虞者也?！表f昭注：“皮，虎豹皮也，所以為茵鞬jiàn（馬上的盛弓器） 。革，犀兕也，所以為甲胄。” 唐柳宗元《貞符》：“惟人之初……雪霜風(fēng)雨雷雹暴其外，於是乃知架巢空穴，挽草木，取皮革”。
(2)指用牛、羊、豬等動(dòng)物的皮去毛加工的熟皮。具有柔韌和透氣等性能，廣泛用于機(jī)器輪帶、皮鞋、皮箱、皮盒等。
(3)人體的皮膚。
皮革
皮革
《淮南子·泰族訓(xùn)》：“夫刻肌膚，鑱皮革，被創(chuàng)流血，至難也，然越為之以求榮也?！?高誘 注：“ 越 人以箴刺皮為龍文，所以為尊榮之也?！薄抖Y記·禮運(yùn)》“四體既正，膚革充盈，人之肥也” 唐孔穎達(dá)疏：“革是膚內(nèi)之厚皮革也?！?/p>
按制造方式
“”在皮革制品市場(chǎng)上是常見(jiàn)的字眼，是人們?yōu)閰^(qū)別合成革而對(duì)天然皮革的一種習(xí)慣叫法。在消費(fèi)者的觀念中，“”也具有非假的含義。動(dòng)物革是一種自然皮革，即我們常說(shuō)的。是由動(dòng)物（生皮）經(jīng)皮革廠鞣制加工后，制成各種特性、強(qiáng)度、手感、色彩、花紋的皮具材料，是現(xiàn)代制品的必需材料。
動(dòng)物革的加工過(guò)程非常復(fù)雜，制成成品皮革需要經(jīng)過(guò)幾十道工序：生皮----浸水----去肉----脫脂----脫毛----浸堿----膨脹----脫灰----軟化----浸酸----鞣制----剖層----削勻----復(fù)鞣----中和----染色----加油-----填充-----干燥----整理----涂飾----成品皮革。其種類也非常多，按材料分一般常見(jiàn)的有羊皮革、牛皮革、馬皮革、蛇皮革、豬皮革鱷魚(yú)皮革等，按性能又可分為二層皮革、全粒皮革，絨面革、修飾面革、貼膜革、復(fù)合革、涂飾性剖層革等。
其中，牛皮、羊皮和豬皮是制革所用原料的三大皮種。
再生皮
將各種動(dòng)物的廢皮及下腳料粉碎后，調(diào)配化工原料加工制作而成。其表面加工工藝同的修面皮、壓花皮一樣，其特點(diǎn)是皮張邊緣較整齊、利用率高、價(jià)格便宜；但皮身一般較厚，強(qiáng)度較差，只適宜制作平價(jià)公文箱、拉桿袋、球桿套等定型工藝產(chǎn)品和平價(jià)皮帶，其縱切面纖維組織均勻一致，可辨認(rèn)出流質(zhì)物混合纖維的凝固效果。
人造革
皮革
皮革
人造革也叫仿皮或膠料，是PVC和PU等人造材料的總稱。它是在紡織布基或無(wú)紡布基上，由各種不同配方的PVC和PU等發(fā)泡或覆膜加工制作而成，可以根據(jù)不同強(qiáng)度、耐磨度、耐寒度和色彩、光澤、花紋圖案等要求加工制成，具有花色品種繁多、防水性能好、邊幅整齊、利用率高和價(jià)格相對(duì)便宜的特點(diǎn)。
人造革是極為流行的一類材料，被普遍用來(lái)制作各種皮革制品，或替代部分的材料。它日益先進(jìn)的制作工藝，正被二層皮的加工制作廣泛采用。如今，極似特性的人造革已有生產(chǎn)面市，它的表面工藝極其基料的纖維組織，幾乎達(dá)到的效果，其價(jià)格與國(guó)產(chǎn)頭層皮的價(jià)格不相上下。
合成革
合成革是模擬天然革的組成和結(jié)構(gòu)并可作為其代用材料的塑料制品。表面主要是聚氨脂，基料是滌綸、棉、丙綸等合成纖維制成的無(wú)紡布。其正、反面都與皮革十分相似，并具有一定的透氣性。特點(diǎn)是光澤漂亮，不易發(fā)霉和蟲(chóng)蛀，并且比普通人造革更接近天然革。
合成革品種繁多，各種合成革除具有合成纖維無(wú)紡布底基和聚氨酯微孔面層等共同特點(diǎn)外，其無(wú)紡布纖維品種和加工工藝各不相同。合成革表面光滑、通張厚薄，色澤和強(qiáng)度等均一，在防水、耐酸堿、微生物方面優(yōu)于天然皮革。
如何識(shí)別
手摸：即用手觸摸皮革表面，如有滑爽、柔軟、豐滿、彈性的感覺(jué)就是；而一般人造合成革面發(fā)澀、死板、柔軟性差。
眼看：革面有較清晰的毛孔、花紋，黃牛皮有較勻稱的細(xì)毛孔，牦牛皮有較粗而稀疏的毛孔，山羊皮有魚(yú)鱗狀的毛孔。
嗅味：凡是都有皮革的氣味；而人造革都具有刺激性較強(qiáng)的塑料氣味。
點(diǎn)燃：從革和人造革背面撕下一點(diǎn)纖維，點(diǎn)燃后，凡發(fā)出刺鼻的氣味，結(jié)成疙瘩的是人造革；凡是發(fā)出毛發(fā)氣味，不結(jié)硬疙瘩的是。
人造革和合成革是有紡織布底基或無(wú)紡布底基，分別用聚氨酯涂復(fù)并采用特殊發(fā)泡處理制成的，表面手感酷似，但透氣性，耐磨性、耐寒性都不如。怎樣區(qū)分呢？
革面：的革面有自己特殊的天然花紋，革面光澤自然，用手按或捏革面時(shí)，革面無(wú)死皺或死摺，也無(wú)裂痕；而人造革的革面雖像，但細(xì)看花紋不自然，光澤較亮，顏色多為鮮艷，用手指按壓革面，沒(méi)有明顯的毛孔皺紋，即使按壓后有皺紋，也不會(huì)明顯自然消失。
革身：手感柔軟有韌性，而仿革制品雖也柔軟，但韌性不足，氣候寒冷時(shí)革身發(fā)硬。當(dāng)用手曲折革身時(shí)，曲回自然，彈性較好，而仿革制品曲回運(yùn)動(dòng)生硬，彈性差。
切口：的切口處顏色一致，纖維清晰可見(jiàn)且細(xì)密。但仿革制品的切口無(wú)的纖維感，或可見(jiàn)底部的纖維及樹(shù)脂，或從切口處看出底布與樹(shù)脂膠合兩層次。
革里面：的正面光滑平整有毛孔和花紋，反面有明顯的纖維束，呈毛絨狀且均勻。仿革制品表面無(wú)毛孔，部分合成革正反面一致；但也有的里外都仿似，里面也有似的絨毛，這就要仔細(xì)觀察真假皮革的差異性。