俗話說得好，專業(yè)的人做專業(yè)的事情。相信許多人都喝過不少酒，但是對于酒的品鑒就不太專業(yè)。今天，讓我們來看看華信名酒回收老茅臺酒的品酒步驟。正確的評價方法是先觀色，再聞聞香，再嘗味，然后從色、香、味的特點來判斷酒的風(fēng)格，即酒的典型特征。觀察顏色，將葡萄酒倒入一只透明的酒杯，置于光亮的地方，向白底傾斜，觀察它的顏色、透明度、是否有懸浮物及沉淀。

聞香把酒杯舉起來，把酒杯放在鼻子下面的兩寸處，輕輕聞一聞。首先，不要搖晃酒體，聞酒香揮發(fā)的情況，然后搖杯聞香。注意聞酒時不要呼氣。的方法是將右手端杯，左手吹吹。噴香又稱溢香，噴香突出，一倒即香，香氣四溢，香味撲鼻，且香氣協(xié)調(diào)，無其他邪雜氣味，說明酒中有香氣，無其他邪雜氣味，說明酒中有香氣物質(zhì)。一旦入口留下香味，香味就充滿了香味，說明酒中含有較多低沸點的香氣物質(zhì)；咽下后，嘴里有余香，酒后惡心，還有一種特殊的香味，說明酒里有很多高沸點酯。

在日常生活中，我們經(jīng)常聽到老酒的概念，但由于新老是相對的概念，市場對茅臺老酒的定義非常模糊。這也造成了市場的亂象，不懂行的買家往往高價購得一瓶并不值錢的老酒，還如獲至寶。

報告顯示，2013-2018年間，茅臺、五糧液、汾酒、老窖、劍南春、洋河、古井貢、郎酒、西鳳、古井貢、老酒、老酒等品牌的市場規(guī)模持續(xù)擴大，2016-2017年，老酒市場規(guī)模漲幅達(dá)85%。

陳年名酒具有高品質(zhì)、稀缺的特點，具有很大的收藏和品嘗價值，受到白酒愛好者、投資者和收藏者的關(guān)注，逐漸成為新興收藏類別和拍賣市場的新寵。

回收陳年老茅臺酒評估價格的方法

以貴州茅臺酒廠(貴州茅臺酒股份有限公司)的現(xiàn)有品種中，有15年、30年、50年、80年四種陳年茅臺酒的國酒茅臺酒，可以作為茅臺老酒的定價基準(zhǔn)。有了定價基準(zhǔn)，參考影響茅臺老酒價值的幾個關(guān)鍵因素，做加減法，評價一瓶茅臺老酒價值是合理的。

當(dāng)然，官方陳年酒系列僅供價格參考，而非定價結(jié)果。由于終決定市場定價的不僅僅是它本身的價值，還有許多因素，比如它的存世數(shù)量。

老酒回收國慶50周年盛典紀(jì)念茅臺酒價格比較高

紀(jì)念性主要是從兩個方面評估。一方面是指是否是紀(jì)念酒。同時期的茅臺，如果是針對某一特定事件或人物生產(chǎn)的紀(jì)念酒，其價值將大大提高于同時期普通茅臺。

另一種則是指是否與名人或重大歷史事件有關(guān)。同茅臺酒，若與名人或重大歷史事件有關(guān)聯(lián)，其價值將大大提升。當(dāng)然，這個項目需要簽名、照片等證據(jù)作為證據(jù)。

成套情況

從年數(shù)、規(guī)格品種、事件、人物等幾個方面來考察老酒回收網(wǎng)，如果能成為“系列”或“群”，那它的收藏價值肯定比單瓶的價值要高得多。

茅臺酒回收也許有很多人認(rèn)為回收舊酒其實是買酒，其實不僅是買酒，也有人買了這個酒瓶。因為對于一部分員工來說，非常賺錢的是轉(zhuǎn)賣這些酒瓶。事實上，現(xiàn)在市場上也有人去買酒瓶。主要是為了制作年齡不特別老的酒。那樣的話，他們在銷售的時候可以提高價格。

另外，回收舊酒對于一部分的收藏者和發(fā)祥者來說可能是非常有價值的。因為他們覺得年代越久的酒對他們來說越好喝。那么，從事回收舊酒的這種中產(chǎn)商，必須與各種各樣的乙合作，注意在合作過程中被騙的情況的發(fā)生。當(dāng)然，也有廠家去購買舊瓶裝酒。因為這個瓶子的價格很高，所以收到好的瓶子的時候，必須要測量這個舊酒是否合適。這些直接關(guān)系到自己的利益。再加上現(xiàn)在沒有市場的監(jiān)督管理，所以只能發(fā)生各種各樣的問題。因此，必須擦眼睛提高警惕，避免同樣的情況。

實際上，對于喝酒的人來說，自己是鑒定師，有不知道那個酒的真?zhèn)蔚耐顿Y家，年齡久遠(yuǎn)的話，出手的時候特別容易被騙。因此，一般來說，回收古酒對于酒的鑒定是非常熟悉的，不僅可以看到酒瓶的包裝，也可以看到它的搖晃，基本上可以鑒定這種酒的大致價值。特別是對于回收舊酒的發(fā)祥者來說，他們一眼就能分辨出這種酒是真酒還是假酒，同時也能分辨出這種酒的年代有多久遠(yuǎn)。