品酒香,知酒事,交酒友,歡迎大家關(guān)注“酒評(píng)網(wǎng)”,酒評(píng)君隨時(shí)和大家進(jìn)行互動(dòng),聊聊美酒那些事兒 相信很多酒友都有過這樣的經(jīng)歷——喝酒的時(shí)候有時(shí)會(huì)出現(xiàn)越喝越口渴并且出現(xiàn)感覺自己沒吃飽的情況,但是喝完酒才發(fā)現(xiàn)自己已經(jīng)濟(jì)南名酒回收電話吃撐了,小酒瓶是經(jīng)常出現(xiàn)這種情況的,喝酒會(huì)出現(xiàn)口渴和饑餓的感覺是正?,F(xiàn)象嗎?今天我們討論的就是這個(gè)話題。 首先我們需要知道的是酒精是一種劑,同時(shí)還會(huì)對(duì)我們的大腦的判斷造成一定影響,所以我們?cè)诤染频臅r(shí)候會(huì)出現(xiàn)又餓又渴的狀態(tài)。 喝酒為什么會(huì)越喝越渴? 上面我們已經(jīng)知道了其實(shí)酒精是一種劑,也就是說我們?cè)诤染频臅r(shí)候會(huì)增加自身排出的水分。通常情況下,當(dāng)我們排出過多水分的時(shí)候我們的腦垂體會(huì)產(chǎn)生一種幫助我們把水分留在體內(nèi),但是酒精在體內(nèi)會(huì)抑制這種的產(chǎn)生,所以我們?cè)诤染频臅r(shí)候會(huì)經(jīng)常去廁所排出體內(nèi)的水分,當(dāng)我們排出的水分過量的時(shí)候我們就會(huì)產(chǎn)生口渴的感覺,這就是我們?cè)诤染频臅r(shí)候經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)口渴感覺的原因了! 所以我們?cè)诤染频耐瑫r(shí)和酒富陽(yáng)回收酒后補(bǔ)充水分就顯得非常必要了!及時(shí)補(bǔ)充水分可以減少我們喝酒后出現(xiàn)乏力、頭暈等癥狀所帶來的困擾! 喝酒為什么感覺饑餓? 酒精在一定程度上是會(huì)影響我們的判斷的,難道我們喝酒的時(shí)候出現(xiàn)的饑餓感就是大腦被酒精影響判斷的結(jié)果嗎?其實(shí)也不盡然,下面就讓我們一起來看看吧! 首先在酒精和食物一起進(jìn)入我們?nèi)梭w的時(shí)候,我們的人體優(yōu)先代謝的是酒精,在我們體內(nèi)的酒精還沒有完全代謝掉的時(shí)候,很少情況下會(huì)把注意力放在代謝食物上,這樣我們的大腦得到的反饋就是“沒有食常德老酒回收物在消化”,所以這個(gè)時(shí)候我們就會(huì)產(chǎn)生出饑餓感!這個(gè)時(shí)候我們通常會(huì)對(duì)高熱量的食物產(chǎn)生欲望! 其次根據(jù)科學(xué)研究發(fā)現(xiàn),酒精在進(jìn)入人體之后會(huì)對(duì)大腦的下丘腦產(chǎn)生短暫的影響,這個(gè)時(shí)候有的人會(huì)感覺非常饑餓,有人非常附近有老酒回收想吃青菜,有人想去廁所…… 結(jié)合上面這兩點(diǎn),我們可以發(fā)現(xiàn)其實(shí)在喝酒的時(shí)候我們出現(xiàn)的饑餓感往往并不是真正的饑餓感,當(dāng)我們使用了大量的高熱量食物之后不能非常及時(shí)的消化代謝掉,這也就非常容易的解釋了有人會(huì)出現(xiàn)喝酒肥胖的狀況了! 那么我們?nèi)绾卧诤染频臅r(shí)候避免出現(xiàn)上述的兩種情況呢?今天小酒瓶給大家?guī)砹藥讉€(gè)喝酒時(shí)需要注意的幾個(gè)小細(xì)節(jié),希望對(duì)各位酒友能夠有所幫助! 1、喝酒的時(shí)候要注意控制自己的節(jié)奏,不要喝得太急,同時(shí)在情況允許的條件下旁北海市名酒回收邊可以備上一碗水! 2、在喝酒的時(shí)候一定要盡量避免碳酸飲料的飲用,因?yàn)樘妓犸嬃蠒?huì)加速人體對(duì)酒精的吸收! 3、喝酒前可以使用一些富含蛋白質(zhì)的食物,因他們能持續(xù)提供我們代謝酒精需要的熱量! 好了,上面就是小酒瓶給大家分享的關(guān)于為什么喝酒的時(shí)候我們會(huì)出現(xiàn)口渴和饑餓感覺的原因了,再有一個(gè)月左右的時(shí)間馬上就要迎來我們的傳統(tǒng)節(jié)日——春節(jié)了,在這里小酒瓶希望各位在春節(jié)的聚會(huì)上也要保持適量飲酒,健康生活的態(tài)度,感謝酒友們一年的陪伴!
1:窖齡酒,窖齡是指醬香型、濃香型白酒生產(chǎn)窖池的使用年份。窖齡酒是指連續(xù)不斷釀酒的窖池里所釀出的白酒。例如,有15年的酒窖酒是指j酒是在連續(xù)15年用于生產(chǎn)基酒的窖池里生產(chǎn)的,并不是該酒儲(chǔ)存了15年。窖齡越老,窖泥中繁衍的有益微生物和有益微生物所產(chǎn)生的香味物質(zhì)也就越多,所釀的酒就越好。所以瀘州老窖才會(huì)如此的受到人們的歡迎
2:年份酒,所謂年份酒,是指窖藏時(shí)間達(dá)到一定年份的白酒。而年份是指酒從原料生產(chǎn)出來原酒,經(jīng)過儲(chǔ)存陳釀、勾兌成品的時(shí)間,即陳釀時(shí)間。俗話說“酒是陳的香”,也是,白酒儲(chǔ)存的時(shí)間越長(zhǎng),白酒品質(zhì)越好,價(jià)格也就越高。不過需要有適宜的儲(chǔ)存環(huán)境和正確的儲(chǔ)存方式,如果儲(chǔ)存方式不對(duì),酒的品質(zhì)也會(huì)受到影響。由于我國(guó)白酒行業(yè)缺乏相應(yīng)的白酒行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)法律法規(guī),導(dǎo)致中國(guó)白酒市場(chǎng)混亂。以市場(chǎng)上的10年酒為例,大多數(shù)產(chǎn)品不是儲(chǔ)存了10年的整瓶酒,而是在產(chǎn)品中添加了一定比例的10年酒。
3:新酒是指剛剛通過發(fā)酵蒸餾出來的酒,所以酒味烈、刺激性大、香味較小、喝了也很容易醉。
4:老酒和新酒是相對(duì)的。經(jīng)過一段時(shí)間的儲(chǔ)存,從新酒中獲得的刺激性小、口感醇厚、柔和的酒被稱為老酒。理所當(dāng)然,與新酒比起來,人們更愿意接受老酒。
酒是指進(jìn)口酒類的總稱。洋酒可以根據(jù)不同的劃分標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行劃分。
以飲用時(shí)機(jī)來進(jìn)行酒類的劃分,有餐前酒(開胃酒)、佐餐酒、餐后酒和特飲酒的不同;
以酒精含量的不同進(jìn)行分類,又有低度酒、中度酒、和高度酒之分;
以酒的性質(zhì)來加以劃分,可以將它們歸結(jié)為三大類:
1、發(fā)酵酒類,包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。
2、蒸餾酒類,包括中國(guó)的白酒、法國(guó)的白蘭地、威士忌、荷蘭琴酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。
3、精煉和綜合再制酒類,包括英國(guó)琴酒、利口酒、味美思酒(苦艾酒)、苦味酒(Bitter)、藥酒等。
按制造原料可分為白蘭地(brandy)、威士忌(whisky)和朗姆酒(rum)。白蘭地以葡萄為原料,若以其它水果為原料制成的蒸餾酒,則在白蘭地前冠以水果的名稱,如蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地、梨子白蘭地等等。
茅臺(tái)年份酒具體分為15年、30年、50年、80年系列,這又是根據(jù)什么來劃分的等級(jí)呢?
就酒齡劃分而言,有消費(fèi)者認(rèn)為,15年的茅臺(tái)年份酒,就應(yīng)當(dāng)全是陳放期為15年的茅臺(tái)酒灌裝的,以此類推,30年、50年、80年的陳年茅臺(tái)酒也應(yīng)當(dāng)如此。這種看法也能理解,但并不符合茅臺(tái)酒的生產(chǎn)規(guī)律和物質(zhì)組成規(guī)律。因?yàn)椴煌凭珴舛取⒉煌阈?、不同輪次、在不同?chǔ)存容器和不同儲(chǔ)存環(huán)境條件下的不同年齡的酒,品質(zhì)會(huì)有差異。單純是某一年份、某一輪次的貯存老酒,若未經(jīng)勾兌,未經(jīng)嚴(yán)格的理化分析,香味組合成分的量比關(guān)系會(huì)失調(diào),并不好喝。
具體到茅臺(tái)酒來說,茅臺(tái)酒需要多輪次發(fā)酵、長(zhǎng)期儲(chǔ)存,標(biāo)準(zhǔn)體系非常復(fù)雜,每一輪次都有自己的標(biāo)準(zhǔn),基酒樣本非常寬泛。因此,茅臺(tái)酒的勾兌是一個(gè)復(fù)雜的、動(dòng)態(tài)的過程。要勾兌出香、味俱佳,口感風(fēng)格相對(duì)恒定的茅臺(tái)酒,要用少則三四十種,多則一百多種,甚至更多不同年份、不同輪次、不同典型酒體、不同酒精度的酒樣來調(diào)配融合。這就是人們常說的“精心勾兌”。
遵循“精心勾兌”的規(guī)律,特定年份的茅臺(tái)年份酒都是以該年份的老酒為基酒,再與不同年份、不同輪次、不同典型酒體的酒相勾兌,終使之符合特定的口感質(zhì)量風(fēng)格。
除此之外,不同批次的茅臺(tái)年份酒,因參與勾兌的酒樣不完全一樣,物質(zhì)組成必然是個(gè)變量。為了保證彼此基本一致的口感質(zhì)量,茅臺(tái)制定了實(shí)物標(biāo)準(zhǔn),以確保各批次酒的質(zhì)量。
至于為什么會(huì)以15年、30年、50年和80年為具體的酒齡劃分標(biāo)準(zhǔn),是為了使不同年份的陳年茅臺(tái)酒口感質(zhì)量風(fēng)格有明顯區(qū)別。