選購適合個人口味的葡萄酒,首先應(yīng)該考慮產(chǎn)區(qū)、價格、酒精度、年份等。 對產(chǎn)區(qū)有一些基本的了解非常有用,可以幫助決定葡萄酒的風(fēng)格、酒體。對產(chǎn)區(qū)的標注越詳細,產(chǎn)品越好,比如一款產(chǎn)自“索諾瑪縣”的美樂,質(zhì)量可能優(yōu)于“加州美樂”。 越受大眾歡迎的產(chǎn)區(qū),其產(chǎn)品價格越高。產(chǎn)自炎熱國家、地區(qū)的葡萄酒,通常酒體濃重、單寧更多、酸度低。而涼爽的氣候下,酒體較為清單、單寧較少、酸度相對高。 圖片來源網(wǎng)絡(luò),如有侵權(quán)請聯(lián)系本站 一般來說,葡萄酒的酒精度大都在8%-15%之間,主要由葡萄漿果的含糖量決定的。酒精度過高或過低都會影響酒的口味。過高會掩蓋葡萄酒的天然芳香,如果高于15%,還會導(dǎo)致酒體不平衡,帶有果醬味,酒味濃烈。酒精度過低則導(dǎo)致葡萄酒口味不足。 不同國家地區(qū)的氣候、葡萄品種、年份等因素都會導(dǎo)致葡萄的含糖量乃至葡萄酒酒精度有所不同。如美國葡萄酒在13%左右,澳大利亞葡萄酒13.5%- 14%,德國等氣候寒涼的國家,葡萄含糖量較低,因此葡萄酒酒精度也相對較低。 您可以根據(jù)自己的口味喜好選擇不同的產(chǎn)區(qū)、風(fēng)味、品種。 對葡萄酒來說,年份也很重要。如果購買白葡萄酒,越新鮮越好,不要陳放超過兩年的,紅酒則盡可能選擇陳釀兩年以上的產(chǎn)品。 有的葡萄酒還會標注是否為橡木桶陳釀,陳釀多久。的葡萄酒必須在橡木桶中進行發(fā)酵和陳熟,常見的酒是把橡木條或橡木片放入容器中,的酒則使用橡木香精。法國橡木比美國橡木的價回收酒的價格表格昂貴,卻能帶來更加精致的烘烤和堅果香氣。美國橡九江收購老酒木帶來更多的則是甜椰子和香草味道。法國的勃艮地,尤其東莞名酒回收是霞多麗葡萄酒通常完全在橡木桶中進行發(fā)酵和陳熟。除了的紅酒之外,大部分紅葡萄酒則不是在橡木桶中發(fā)酵。 酒標上還有一些術(shù)語讓大家難以理解,如“珍藏”、“經(jīng)典”、“限量發(fā)行”或“特制”等。事實上,這些都是簡單的促銷詞語,為了讓產(chǎn)品看起來更獨特。 有的酒廠會在背標上列出詳細信息,如葡萄收獲的年份,葡萄酒產(chǎn)量或何時裝瓶,這說明釀酒人關(guān)注這些細節(jié),產(chǎn)品也更加真實。
常聽人贊美友情如陳年老酒,愈久彌香。其實酒何嘗不能使人收獲友情,李白“舉杯邀明月,對影成三人”月下獨酌何其孤獨,但若有酒有友,豈不快哉。 酒,不知成就了多少天長地久的深情厚意。“一杯濁酒喜相逢”。三國時期,劉、關(guān)、張“桃園三結(jié)義”,不就是酒館相逢,后相識相知,再對天盟誓:不是同年同月同日生,但愿同年同月同日死。唐代,賀知章遇到了李白,不惜用金龜換酒埋單請客,金龜乃御賜物品、官品標志,真為這位賀大人捏把汗,竟敢為得一知己,不要仕途和性命?!疤覉@三結(jié)義”、“金龜換酒”譜寫了酒與友情的千古絕唱。 友情,又在酒中升華。古典名著《水滸》將酒與友情描寫的淋漓盡致,翻閱全書,幾乎章章有酒,節(jié)節(jié)有肉,只要英雄相逢,多是大碗喝酒、大口吃肉,義氣友情盡在不言中。讀罷,令人豪情萬丈、蕩氣回腸。詩又將酒與友情推向了高潮。當(dāng)“有朋自遠方來”時,詩人便詩興大發(fā),說一定要“美酒一杯留客宴”,仿佛沒有酒就招待不好朋友似的。當(dāng)“此地一為別,孤篷萬里征”時,詩人又高94年名酒回收價格頌:“勸君更進一杯酒,西出陽關(guān)無故人”。將友情寄托于酒,只要喝了這杯酒,便可讓友情永伴身邊,陪友戰(zhàn)征途。另一位詩人還性急,見朋友執(zhí)意要走,為了挽留朋友,著急了,立即作詩一首:“知有前期在,難分此夜中;無將故人酒,不及石尤風(fēng)?!痹娙苏f,難道挽留你的酒都比不上阻擋你船行的逆風(fēng)嗎?此刻,友人一定會被詩人的真誠所打動,立刻會留下來再住幾天。酒,就是這樣的熱心腸,即便你在天涯,朋友在海角,天各一方,那杯酒也會驅(qū)趕走所有孤獨與寂寞,友情也會在那杯酒里升溫。這正是:“當(dāng)歌對酒莫沉吟,人生有限情無限”。 酒與友情旨在交友。唐太宗李世民告訴后人:“戒無名之酒,回收老酒30年絕無義之友”。的確,酒肉朋友易交,患難之交難逢。想當(dāng)年,梁山好漢豹子頭林沖,任八十萬禁軍教頭時,不就是被與自己平時稱兄道弟、吃喝不分的陸謙出賣,導(dǎo)致家破人亡,才逼上梁山。前不久,賴昌星的“紅樓”里,多少黨政干部因敵不住酒池肉林的誘惑,被拖下水,造成一生遺憾,悔也晚矣。勸君,酒與友情面前,頭腦要清醒,酒不可亂喝,謹防糖衣炮彈;友不可濫交,謹防良莠難辨。 一代武俠小說大師古龍先生說的好:“好酒難得,好友更難得”。人生能得一知己,是一生之幸事。春秋時期的管鮑之交;漢唐以來的范成與張劭、陳重與雷義、元稹與白居易、劉錫禹與柳宗元之交;現(xiàn)代還有無數(shù)為中國的革鞍山回收酒電話命事業(yè)浴血奮戰(zhàn)的革命前輩……他們志同道合,為了共同的理想,在血與火的考驗下建立了偉大的友誼,釋解了為朋交友的真諦。這是當(dāng)之無愧的知己之交、患難之交,可歌可泣,萬古流傳。 如今酒越來越成為形形色色的“利用”工具,但它作為與好友交流的催化劑卻是傳統(tǒng)酒文化所蘊含的“功能”,酒友相交,“與君飲,品其德”。
常會看一些人把葡萄酒倒著存放,心生郁悶,為什么葡萄酒要倒著存放呢?到網(wǎng)上查看一些資料,才大悟。原來葡萄酒倒著存放是有一定的原因的。
據(jù)了解,葡萄酒是不能直立存放的,因為一般葡萄酒的瓶塞是由50年以上的栓皮櫟樹皮制成的,它柔軟而富有彈性,接觸酒后會處于膨潤狀態(tài),可以很好的密封酒瓶,阻隔空氣的的入侵。
如果直立存放葡萄酒,其瓶塞長期不與瓶中的酒接觸,就會導(dǎo)致瓶塞干裂,進而使葡萄酒進入空氣,以破壞葡萄酒的品質(zhì)。
葡萄酒的木塞很神奇,不但有很多細微的空隙,能夠供葡萄酒呼吸,而且它還有獨特的香味,這種香味與紅酒香味相融合,味道更加清香、濃郁。
就在前不久,五糧液股價剛剛創(chuàng)出新高。在6月8日盤中,五糧液走出每股164.95元的歷史新高點。不僅如此,在2020年一季度負增長已是“常態(tài)”的環(huán)境下,五糧液依然取得營收凈利雙增的成果。報告顯示,在2020年一季度,五糧液營業(yè)收入202.38億元,同比增長15.05%;歸屬于上市公司的凈利潤77.04億元,同比增長18.98%。種種利好下,投資者也開始對五糧液是否能夠超越貴州茅臺(600519.SH)津津樂道。通過公開資料發(fā)現(xiàn),雖然各方面不及茅臺,但五糧液穩(wěn)居白酒第二股。根據(jù)wind數(shù)據(jù)近五年來,五糧液的線上市場占有率常年居于第二位,有些月份甚至超過茅臺。從線上銷售額來看,五糧液和茅臺處于寡頭地位,去年12月幾乎和茅臺一樣。2019年年初,五糧液便定下全年營業(yè)收入500億元,保持25%左右的增長目標。從2019年年報501.18億元的成績來看,五糧液已超額完成目標。如此看來,能夠給投資者帶來穩(wěn)定收益、在白酒行業(yè)處于寡頭地位的五糧液,未來是否趕超茅臺便顯得沒那么重要了。