語(yǔ)言藝術(shù)，讓陌生人變成回頭客

餐飲營(yíng)銷，從來(lái)都不是把產(chǎn)品賣出去，而是要把食客引進(jìn)來(lái)，那么，如何才能把食客引進(jìn)來(lái)呢?相信這一點(diǎn)，是無(wú)數(shù)餐飲人都會(huì)為之的一個(gè)問(wèn)題。下面這五個(gè)餐飲營(yíng)銷的五個(gè)方法，可以把客人引到餐廳來(lái)!

描述對(duì)方內(nèi)心中真正的渴望

如果你不知道對(duì)方想要的是什么，對(duì)方的渴望是什么，你是很難成功對(duì)他進(jìn)行營(yíng)銷的。但是，即使你知道這些，卻無(wú)法使用準(zhǔn)確有力的語(yǔ)言加以描繪，也同樣無(wú)法啟動(dòng)對(duì)方的購(gòu)買欲望。

成交的心理過(guò)程有三步：

步，進(jìn)入對(duì)方的世界(描繪客戶的內(nèi)心);

第二步，把食客帶到他的世界的邊緣(引導(dǎo)客戶);

第三步，將食客帶入你的世界(實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷)。

而實(shí)際上，近年來(lái)所流行的“顧問(wèn)式營(yíng)銷”、“營(yíng)銷教練技術(shù)”等等這些，都是由這一條引發(fā)出來(lái)。而其中的關(guān)鍵，恰恰是步——用準(zhǔn)確的語(yǔ)言描述對(duì)方的渴望和愿景，以進(jìn)入對(duì)方的世界。

建立強(qiáng)大的信賴

沒(méi)有人會(huì)把錢交給陌生人，因?yàn)樾挪贿^(guò)。想要客戶把他的錢放入你的口袋，你需要建立強(qiáng)大的信賴感。建立強(qiáng)大的信賴感，常見的方法有：使用客戶見證，將自己包裝成專家，使用同級(jí)別專家的見證。

除了這些立竿見影的方法外，你還可以通過(guò)分步成交，完成信賴感的建立。如果你想要成交一筆金額較大的宴會(huì)宴席訂單，那么不妨設(shè)計(jì)多步成交環(huán)節(jié)。

餐廳門口的廣告牌往往是顧客映入眼簾的物品，會(huì)影響對(duì)整個(gè)店的影響。而餐廳“廣告牌設(shè)置”又蘊(yùn)含什么邏輯學(xué)問(wèn)，改如何設(shè)計(jì)才能更好地“吸客”呢?

今天，我們以一個(gè)廣告牌的不同設(shè)置，來(lái)告訴大家一些小的知識(shí)點(diǎn)。從而證明：一個(gè)廣告牌的設(shè)置策略，也會(huì)影響到店鋪獲客效果和進(jìn)店率!所以說(shuō)，好的廣告牌策略，不但會(huì)吸引更多的眼球，更會(huì)使得進(jìn)店客人倍增!

首先我們明確，設(shè)置廣告牌的目的是：

1：吸引到眼球

2：讓更多人看到并進(jìn)店消費(fèi)!

店鋪之間的競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系超過(guò)10個(gè)維度，今天以廣告牌來(lái)展開。

四種廣告牌，你更喜歡?

想讓消費(fèi)者進(jìn)店，首先需要讓消費(fèi)者“看”到你。而需要消費(fèi)者“看”到你，你必須要有一些不一樣的行為方式。

D廣告

D廣告無(wú)疑是上訴廣告里面做好的。

原因如下：

1：4塊廣告形成了一個(gè)“廣告牌矩陣”---足夠吸引到眼球。

2：這4塊牌子上都只有1張多2張圖片---極簡(jiǎn)。

3：每塊廣告牌的文字都很直接的寫出了產(chǎn)品名+價(jià)格名---快速傳遞信息，夠聚焦。

4：很重要，也是為關(guān)鍵的一點(diǎn)是：D廣告上面文字的排列，是有“邏輯”的。

D廣告的每塊廣告牌子文字排列分別是：

1號(hào)廣告牌：文字在上方

2號(hào)廣告牌：文字在左上方+底部

3號(hào)廣告牌：文字在右下方

4號(hào)廣告牌：文字在底部

試想，這樣的排列組合，無(wú)論消費(fèi)者在干什么事情，只要消費(fèi)者TA抬頭，就不會(huì)錯(cuò)過(guò)任何信息。因?yàn)檫@些信息從在廣告牌上的“上，下，左，右”4個(gè)方位全部出現(xiàn)了。而且一旦他接觸到了信息，那他一定會(huì)把所有信息全部“看完”。這是因?yàn)榭吹膱?chǎng)景很“輕”--簡(jiǎn)單，，易理解。