工藝美術(shù)品也稱工藝品，是以美術(shù)工藝制成的各種與實用相結(jié)合并有欣賞價值的物品。中國工藝美術(shù)品類繁多，分十幾大類，數(shù)百小類，品種數(shù)以萬計，花色不勝枚舉。大類包括陶瓷工藝品、雕塑工藝品、玉器、織錦、刺繡、印染手工藝品、花邊、編織工藝品、地毯和壁毯、漆器、金屬工藝品、工藝畫、首飾、皮雕畫等。
2006年1-12月中國全部工藝美術(shù)品制造企業(yè)實現(xiàn)累計工業(yè)總產(chǎn)值175,088,236千元，比2005年同期增長21.76%；全年實現(xiàn)累計產(chǎn)品銷售收入168,483,841千元，比2005年同期增長23.27%；全年實現(xiàn)累計利潤總額7,743,791千元，比上年同期增長30.66%。
2007年1-12月中國全部工藝美術(shù)品制造企業(yè)實現(xiàn)累計工業(yè)總產(chǎn)值231,231,218千元，比2006年同期增長32.12%；2008年1-10月中國全部工藝美術(shù)品制造企業(yè)實現(xiàn)累計工業(yè)總產(chǎn)值233,801,851千元，比2007年同期增長25.60%。
從對中國工藝美術(shù)品現(xiàn)狀的分析中可以看出，工藝美術(shù)品行業(yè)在快速發(fā)展的同時也面臨一系列的問題：如企業(yè)多為私營企業(yè)，生產(chǎn)規(guī)模小，小型企業(yè)占整個行業(yè)的70%以上；專業(yè)人才的缺乏，生產(chǎn)技術(shù)落后；專業(yè)市場管理混亂，缺乏法律法規(guī)的保護和約束等許多問題亟待解決。要推動中國工藝品產(chǎn)業(yè)，中國工藝品應(yīng)有獨立的行業(yè)協(xié)會；還要培養(yǎng)一大批與企業(yè)緊密合作的工藝師，要培養(yǎng)能拓展市場、具備創(chuàng)新思維的工藝美術(shù)專業(yè)人才；同時國家及地方要頒布相應(yīng)的政策法規(guī)，保護工藝美術(shù)品行業(yè)的健康發(fā)展。
《2013-2018年中國工藝美術(shù)品行業(yè)市場前景分析與投資戰(zhàn)略研究報告》中國的工藝品行業(yè)經(jīng)過近20年的發(fā)展，已成為世界上的生產(chǎn)國和出口國。預(yù)計在2010年，中國工藝品貿(mào)易額將達3200億美元。
2011年末，我國工藝美術(shù)品制造工業(yè)企業(yè)達3067家，行業(yè)總資產(chǎn)達2264億元，同比增長32.18%。2011年，我國規(guī)模以上工藝美術(shù)品制造工業(yè)企業(yè)實現(xiàn)主營業(yè)務(wù)收入達5027.4億元，同比增長36.17%；實現(xiàn)利潤總額達269.86億元，同比增長39.52%。
2012年上半年，我國工藝美術(shù)品制造工業(yè)企業(yè)達3373家，行業(yè)總資產(chǎn)達2445億元，同比增長18.29%。2012年上半年，我國規(guī)模以上工藝美術(shù)品制造工業(yè)企業(yè)實現(xiàn)主營業(yè)務(wù)收入達2912.07億元，同比增長18.37%；實現(xiàn)利潤總額達131.94億元，同比增長19.74%。
隨著中國經(jīng)濟的迅速崛起以及對外交流的進一步深入。隨著“收藏是繼金融證券、房地產(chǎn)之后的又一大投資領(lǐng)域”的觀念逐漸被接受，這些都會給我國的工藝美術(shù)品行業(yè)帶來更大的機遇。作為與文化、旅游、家居裝飾產(chǎn)業(yè)緊密相連的工藝美術(shù)產(chǎn)業(yè)，迎來了難得的發(fā)展機遇。
此外，其他省、自治區(qū)也有不少的傳統(tǒng)美術(shù)工藝品和產(chǎn)區(qū)，如江西省的景德鎮(zhèn)瓷器和宜春地區(qū)的焰火爆竹；陜西省西安的皮影、陶俑、剪紙、唐三彩等；安徽省歙硯和蕪湖鐵畫；山西省的稷山螺鈿漆器和平遙描金漆器；河南省的禹縣鈞瓷、臨汝汝瓷和開封汴繡；河北省的曲陽漢白玉石雕、唐山瓷器；遼寧省的撫順煤精雕刻、沈陽“遼三彩”；吉林省的樹根雕、地毯；哈爾濱的編結(jié)繡、樺木雕刻；湖北省的漢繡和廣濟竹器；廣西的泥興陶器、桂林梳篦和欽州焰火爆竹；貴州省的大方漆器和玉屏蕭笛；云南省的斑銅、大理石雕和個舊錫器;甘肅省的酒泉夜光杯和洮州石硯;內(nèi)蒙古的地毯；青海省的酥油塑；寧夏的賀蘭山石刻等。
中國傳統(tǒng)工藝美術(shù)品不僅具有鮮明的民族風(fēng)格，而且各地的產(chǎn)品都有其濃郁的地方特色。在中國遼闊的土地上，各地人們的生活習(xí)俗有很大差異，長期的封建社會，自然經(jīng)濟以及地域交通阻塞，使得這種差異形成了各自的生活方式、文化素養(yǎng)和審美習(xí)尚。工藝美術(shù)的創(chuàng)作和生產(chǎn)，直接受人們生活習(xí)俗的影響，因此也就形成了各地工藝美術(shù)品濃郁的地方特色。例如陶瓷，有鈞、汝、官、哥、定宋代五大名窯，主要產(chǎn)區(qū)都在繼承傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上，保持和發(fā)揚了各自的獨特風(fēng)格。號稱“瓷都”的景德鎮(zhèn)，產(chǎn)品裝飾以青花、釉里紅、釉上古彩和粉彩有代表性,風(fēng)格典雅,可作日用品或陳設(shè)品；薄胎瓷和顏色釉瓷也是景德鎮(zhèn)獨樹一幟的產(chǎn)品。湖南醴陵的產(chǎn)品以瓷質(zhì)潔白透澈、釉面光潔潤澤的釉下五彩瓷著稱。廣東楓溪瓷器以鏤雕有名，虛實對比，玲瓏剔透。山東淄博瓷器，造型和裝飾風(fēng)格富有現(xiàn)代感，突出的產(chǎn)品是焦寶石瓷，屬于細石質(zhì)瓷類，偏灰米黃色，沉著含蓄，質(zhì)地堅實。河北唐山瓷器的獨特產(chǎn)品是細膩透明的滑石瓷、光澤晶瑩的骨瓷和白玉瓷，裝飾方法以釉上新彩、噴彩和雕金為主。河北磁州窯（邯鄲）的產(chǎn)品,裝飾手法以黑白對比為特點,運用鐵銹花、刻花等技法，描繪豐富多彩的紋飾。浙江龍泉青瓷屬于厚釉系統(tǒng)瓷器,以開片或浮雕刻花為主,具有唐、宋裝飾特點。河南的鈞瓷、汝瓷都是宋代名瓷。鈞瓷多以色釉和“窯變”為突出特點，如海棠紅、朱砂紅、雞血紅、葡萄紫、天藍、魚肚白等釉色，而且相互滲透，相映成輝。汝瓷多為青粉、灰藍、豆綠、蝦青等釉色，并刻畫淺浮雕圖案。福建德化白瓷，呈半透明狀，釉色如象牙白、豬油白，飾以傳統(tǒng)浮雕，通體不加彩飾，素雅恬淡，自成一格。陜西銅川的耀州瓷，以具有北方特色的青瓷為主，兼有白瓷、黑瓷，刻花裝飾粗獷健美。漆器的地方特色也非常明顯。如北京的產(chǎn)品以雕漆和雕填漆器為主；福建主要是脫胎漆器；江蘇揚州以螺鈿漆器和百寶嵌漆器稱著；四川漆器在髹飾技法上以雕填和研磨彩繪見長；廣東陽江和貴州大方漆器的傳統(tǒng)特點是以皮革作胎，古雅、美觀、防潮、耐用；山西、甘肅的漆器則擅長雕漆、描金、雕填等技法。刺繡中的四大名繡，各具特色。蘇繡針法豐富，用色秀麗典雅；湘繡形象真實生動，粗獷豪放；粵繡構(gòu)圖勻稱，色彩明快；蜀繡針法嚴謹，色澤艷麗。地方特色的保持和發(fā)揚，使中國工藝美術(shù)品更加豐富多彩。