葡萄酒中的甜度來自于酒中的糖分含量，一款干型的葡萄酒不含糖分或僅含有舌頭感知不到的極少糖分。對甜度的感知可能會受其他因素的影響，尤其是酸度。葡萄酒中主要的酸是酒石酸和蘋果酸或乳酸。對大多數(shù)人而言，舌頭兩側(cè)對酸的感知為強烈，酸能產(chǎn)生尖酸的感覺，促使唾液分泌。唾液分泌越多，分泌的時間越長，說明這款酒的酸度越高。

次酒的包裝也是個問題，許多酒喜歡用瓷瓶當(dāng)包裝，覺得這樣高 檔。但真正專業(yè)的包裝其實就是玻璃瓶加橡木塞，因為瓷瓶其實并不密封，它的孔徑大酒精極其容易揮發(fā)。這點在收藏上也要特別注意。

白蘭地——喜悅之情

白蘭地獨特的香味是任何飲料的芬香都遮擋不住的，穿透力之強屬洋酒之。好的一瓶干邑白蘭地，無需勾兌任何軟飲，幾粒冰塊足矣。酒在口中停留2秒，所有味蕾為之歡愉，心情立即放松，喜悅的笑容綻放。

人頭馬(REMYMARTIN)洋酒回收系列:路易十三,XO,VSOP等（新版-老版）人頭馬系列洋酒,路易十三黑珍珠洋酒系列等.

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