仔細觀察該酒的商標名稱、色澤、瓶蓋、酒瓶、圖案及標簽、合格證等。好的白酒是非常講究標簽的印刷,紙質精良白凈、字體規(guī)范清晰,圖案套色準確 ,色澤均勻且鮮艷,油墨線條不重疊。真品包裝的邊緣接縫齊整嚴密,無松緊不均、留縫隙現(xiàn)象。
在價格方面,不同的國家和區(qū)域,銷售的價格也不盡相同。不過整體來說,按性價比而言,國外的要比國內的便宜一些,但比萬寶路類的有名品牌,要貴一些。其中,出口到歐洲、羅馬尼亞等地的中華煙,比國內的便宜。
單寧是紅葡萄酒的重要結構成分,主要從葡萄皮中提取。單寧會給葡萄酒帶來干澀感和一絲苦味。不成熟的單寧往往更加干澀,而成熟的單寧會增加口感的飽滿度。酒精度有助于增加一款酒的質感和飽滿度。酒精度高的葡萄酒會給喉嚨帶來灼熱感和更厚重的口感,酒精度低的葡萄酒品嘗起來更為輕盈。
葡萄酒的顏色可從兩方面進行觀察:顏色深度和顏色調。顏色深度是指葡萄酒顏色深淺的程度。判斷顏色深度時,需將酒杯傾斜45度,從上方觀察顏色從酒液中心(杯肚深處)往邊緣(酒杯中葡萄酒淺處)延伸的范圍。對白葡萄酒而言,如果帶有比較寬的透明邊緣,則可將其顏色描述為“淺”,而如果有顏色的部分幾乎達到邊緣,則可以描述為“深”。