醬瓶茅臺
20世紀(jì)80年代初期,茅臺酒廠在使用新款白色玻璃酒瓶同時,也有部分產(chǎn)品使用醬釉陶瓷瓶,主要用于特需招待或贈送外賓,并不對外發(fā)售,市場上難得一見。
精品茅臺
茅臺集團(tuán)推出貴州茅臺酒----精品茅臺,其明顯標(biāo)志是正標(biāo)右下角有“精品”方印。精品茅臺是用窖藏多年的基酒勾調(diào)而成,有著不輸于原“”酒的品質(zhì)。
還有,醬香型白酒的酚類化合物多。近年來,越來越多的顧客趨向于選擇紅葡萄酒,原因在于干紅葡萄酒含有較多的酚類化合物,有利于防止心血管疾病。醬香型白酒的酚類化合物是其它名優(yōu)白酒的3到4倍,可見醬香型白酒與干紅葡萄酒有異曲同工之妙。而且,醬香型白酒的濃度科學(xué)合理。醬香型白酒的酒精濃度一般在 53%左右。而酒精濃度在53度時,酒精分子與水分子的親和力好,加之醬香型白酒的貯存時刻較長,游離的酒分子少,所以對身體的刺激小,有利于健康是顯而易見的。
窖齡酒,窖齡是指醬香型、濃香型白酒生產(chǎn)窖池的使用年份。窖齡酒是指連續(xù)不斷釀酒的窖池里所釀出的白酒。例如,有15年的酒窖酒是指j酒是在連續(xù)15年用于生產(chǎn)基酒的窖池里生產(chǎn)的,并不是該酒儲存了15年。窖齡越老,窖泥中繁衍的有益微生物和有益微生物所產(chǎn)生的香味物質(zhì)也就越多,所釀的酒就越好。所以瀘州老窖才會如此的受到人們的歡迎。
名酒都是有收藏價值的,這一點(diǎn)毋庸置疑,除了名酒以外,有年代的老酒也同樣有收藏價值,因?yàn)榫频哪攴輿Q定了它的品質(zhì),每多放一年,它的收藏價值就會上升一層,檔次也不一樣了。