酒體也可稱為口感,指葡萄酒在口中的質感。酒體是葡萄酒的所有結構成分共同作用而使人產生的總體感受。酒體輕盈的葡萄酒通常口感較清瘦,而酒體飽滿的葡萄酒口感較為濃郁。
葡萄酒的顏色可從兩方面進行觀察:顏色深度和顏色調。顏色深度是指葡萄酒顏色深淺的程度。判斷顏色深度時,需將酒杯傾斜45度,從上方觀察顏色從酒液中心(杯肚深處)往邊緣(酒杯中葡萄酒淺處)延伸的范圍。對白葡萄酒而言,如果帶有比較寬的透明邊緣,則可將其顏色描述為“淺”,而如果有顏色的部分幾乎達到邊緣,則可以描述為“深”。
茅臺名酒回收是生產出來,包裝出廠后又正常存放了很久的酒,屬于不可再生的,存量只會越來越少,其價值也會隨著時間而提升。如果你的家里現在還保存有一瓶茅臺80年代或者以上的老酒,那就一定要留心保存,這將是一筆財富。
而茅臺年份酒是用十五年以上陳年基酒勾兌的,自上世紀90年代推出后,直到現在,茅臺公司還一直在生產銷售,因此茅臺年份酒收藏價值會受到年份影響。
1997年7月22日,首推出回收30年茅臺名酒,后陸續(xù)推出50年茅臺酒,80年茅臺酒,1999年1月,首推出15年茅臺酒。因為勾兌工藝的不同,即使相同酒齡的茅臺年份酒和茅臺老酒口感也是不同。