一、鳳頭：頭頂有一叢絲毛，形成毛冠，有大鳳頭、小鳳頭兩種類型。

二、叢冠：母雞長有紫黑色玫瑰冠，如桑椹狀。公雞冠大，有雙冠、單冠兩種類型。

三、胡須：公雞胡須發(fā)達，母雞有發(fā)達和不發(fā)達兩種類型。

四、綠耳：兩耳呈孔雀綠或湖蘭色，成雞色淺。

五、黑絲毛：全身披著黑色的絲狀細(xì)毛，只有翅端和尾端長有幾根扁毛。

六、烏皮：全身皮膚都是黑色或烏黑色。

七、毛腿：腿上或多或少都有小絨毛。

八、五爪：在后趾基部多生一爪，共五爪。

九、烏肉：全身肌肉、內(nèi)臟均呈烏黑色，胸部、腿部肌肉呈淺烏色，內(nèi)臟粘膜上沉積很多的黑色素顆粒。

十、烏骨：骨膜漆黑，骨質(zhì)暗烏。黑鳳雞體態(tài)玲瓏，溫順多姿，好似身披絲綢的黑鳳凰，全身上下，里里外外，具有正宗烏雞的十大特征。黑舌是它的本質(zhì)特征，黑絲毛是它的外貌特征。

飼養(yǎng)管理

雞舍：選地勢平坦、背風(fēng)向陽、土質(zhì)干燥、排水良好的地方建舍。有的專業(yè)戶采取建單列式并帶走廊，座北朝南，南北兩面各設(shè)大小窗1個，以便通風(fēng)換氣；水泥地面，有利沖刷糞便。南墻開設(shè)自由出入口，外設(shè)運動場，食、水器分布在運動場上的，產(chǎn)蛋箱設(shè)舍內(nèi)一側(cè)，另一側(cè)設(shè)棲架，在運動場一角設(shè)沙池。每個雞舍面積40－50平方米，飼養(yǎng)6只/平方米。

烏骨雞歷來是我國出口創(chuàng)匯產(chǎn)品，國內(nèi)市場對烏骨雞的需求量也很大。黑鳳雞具有很高的營養(yǎng)和藥用價值，市場開發(fā)潛力大。

黑鳳雞的面市符合當(dāng)今世界黑色食品潮流，并立即引起了國內(nèi)外市場的高度關(guān)注。日本、香港、東南亞等國客商紛紛上門尋找貨源。據(jù)介紹僅廣東、香港二地年需求就超過1億只，每只60～80元仍供不應(yīng)求。

黑鳳雞的高商品價值、保健藥用價值將以壓倒同類的優(yōu)勢，在國內(nèi)外市場獨占鰲頭。黑鳳雞正處于繁衍擴種階段，是引種投資的黃金時機。如引進120～200只臨產(chǎn)黑鳳雞，當(dāng)年可收回投資還可獲純利5萬元。

烏骨雞歷來是我國出口創(chuàng)匯產(chǎn)品，國內(nèi)市場對烏骨雞的需求量也很大。黑鳳雞具有很高的營養(yǎng)和藥用價值，市場開發(fā)潛力大。

黑鳳雞的面市符合當(dāng)今世界黑色食品潮流，并立即引起了國內(nèi)外市場的高度關(guān)注。日本、香港、東南亞等國客商紛紛上門尋找貨源。據(jù)介紹僅廣東、香港二地年需求就超過1億只，每只60～80元仍供不應(yīng)求。

黑鳳雞的高商品價值、保健藥用價值將以壓倒同類的優(yōu)勢，在國內(nèi)外市場獨占鰲頭。黑鳳雞正處于繁衍擴種階段，是引種投資的黃金時機。如引進120～200只臨產(chǎn)黑鳳雞，當(dāng)年可收回投資還可獲純利5萬元。