一．首先，選擇雞苗 好的雞苗是選育的關(guān)鍵，應(yīng)選擇養(yǎng)皮薄骨細(xì)、肌肉豐滿、肉質(zhì)鮮美、抵抗力強(qiáng)、中小體型的當(dāng)?shù)鼗ㄉ贩N。如果是產(chǎn)蛋雞，可選海藍(lán)褐、景紅號。1、這兩種雞較好，產(chǎn)蛋率高，適應(yīng)性強(qiáng)。如果你做商品雞，你可以養(yǎng)黑雞、貴妃雞，如果你養(yǎng)笨雞，你可以養(yǎng)三黃雞、蘆花雞等品種。 二、注意放養(yǎng) 放養(yǎng)是提高肉雞肉質(zhì)的重要措施之一。優(yōu)質(zhì)散養(yǎng)本地雞的育雛技術(shù)要求與快速大型肉雞相同，育雛在育雛室育雛30天左右，然后移送至溫室。而放養(yǎng)雞場的場地還應(yīng)選擇地勢高、遮陽、環(huán)境安靜、飲水方便的場地，以保證雞的生長質(zhì)量較高。 三、飼料的控制 飼料是影響肉質(zhì)的重要因素。優(yōu)質(zhì)土雞應(yīng)飼喂易消化、營養(yǎng)豐富的全價(jià)飼料。但盡量少吃多餐，對促進(jìn)雛雞生長發(fā)育更有好處。在養(yǎng)殖和放牧期間，應(yīng)注意多投喂綠色飼料、農(nóng)副產(chǎn)品、粗糧等，以降低飼料成本。一般情況下，晚歸后只喂配合飼料。 四、嚴(yán)格疫情防控 良好的防疫和疾病控制是養(yǎng)殖優(yōu)質(zhì)散養(yǎng)土雞的重要保證。一般來說，自由放養(yǎng)的土生雞使它們更能抵抗疾病。特別是在疫情防控期間，要因地制宜開展相關(guān)防疫工作。 五、及時(shí)銷售 根據(jù)土雞的生長生理和養(yǎng)分積累特點(diǎn)，以及公雞生長快于母雞和性成熟早的特點(diǎn)，確定小肉雞公雞為100日齡，母雞為120日齡。中仔雞公雞110天，母雞130天上市。此時(shí)上市雞的重量，雞肉中營養(yǎng)物質(zhì)、鮮味和芳香物質(zhì)的積累基本達(dá)到成雞的含量標(biāo)準(zhǔn)，肉質(zhì)鮮嫩，是重量、品質(zhì)和成本的較好結(jié)合。 綜上所述，以上就是對新手雞養(yǎng)殖的步驟和注意事項(xiàng)的總結(jié)，然后根據(jù)以上幾點(diǎn)進(jìn)行更多的比較和注意養(yǎng)殖技巧，從而保證雞的生長更加優(yōu)質(zhì)。

雞苗孵化五大必備條件 1、溫度控制 這是一個(gè)非常非常重要的環(huán)節(jié)，會(huì)直接影響到雞苗的孵化，也要注意季節(jié)性溫度的變化，適當(dāng)調(diào)節(jié)孵化溫度，孵化溫度一般在37度到39度之間，變化幅度不要太大，要保持0.3度，0.5度的變化標(biāo)準(zhǔn)。 2、濕度控制 濕度會(huì)直接影響到雞苗的增重跟長毛的問題，孵化初期，一般是六天左右，這個(gè)時(shí)候濕度要控制在60%左右，到了孵化中期，也就是往后的兩個(gè)星期，濕度就要降低，一般性的濕度保持在55%，孵化后期濕度就比較重要了，這個(gè)時(shí)候?yàn)榱朔乐闺u苗粘殼，濕度就要相應(yīng)增加，70%的濕度是適宜的。 3、通風(fēng)控制 一個(gè)良好的通風(fēng)，會(huì)直接影響要雞苗胚胎的發(fā)育，規(guī)律跟濕度控制是一樣的，濕度調(diào)整，那么相應(yīng)的通風(fēng)性也要調(diào)整。 4、翻蛋規(guī)律 翻蛋的目的只有一個(gè)，那就是包裝雞苗胚胎發(fā)育的完整性，就以我們的養(yǎng)殖基地為例，基本上三到四個(gè)小時(shí)就要進(jìn)行翻蛋一次。（機(jī)器孵化的時(shí)候，翻蛋時(shí)間就要提前，大概是一個(gè)小時(shí)左右。） 5、凉蛋控制 這其實(shí)是一種外在的刺激法，通過刺激蛋中的胚胎，使其爭增強(qiáng)對外界溫度的適應(yīng)能力，這也是必須要做的一個(gè)工作！

雞苗孵化應(yīng)注意的問題 1.種蛋在進(jìn)入孵化用具前應(yīng)進(jìn)行，用辛集液噴灑雞蛋，或按2/1000比例浸泡約1分鐘，后將卵浸泡約45度5分鐘，這有利于卵胚的發(fā)育。 2.將溫控儀探頭置于雞蛋下，直接采樣雞蛋的溫度。上面所要求的溫度是雞蛋上層的溫度。這種取樣的溫度與上層的溫度不同。一般情況下，低層是高的，上層是低的，溫差大約是一個(gè)度。我們必須調(diào)整溫度控制儀，以顯示雞蛋的溫度和實(shí)際溫度。實(shí)際溫度是以溫度計(jì)為基礎(chǔ)的。 3.翻蛋、晾蛋后的次加熱時(shí)間較長，停電后殘余溫度將高于規(guī)定溫度，此時(shí)必須注意監(jiān)測。溫度過高時(shí)，溫度可適當(dāng)開啟冷卻，溫度控制器可自動(dòng)控制溫度，直至溫度穩(wěn)定。

四、育成期的飼養(yǎng)管理

商品堆雞的飼養(yǎng)，除發(fā)情期前后外，都以含動(dòng)物蛋白質(zhì)較少的飼料為好。在飼養(yǎng)過程中，保證供應(yīng)充足、清潔的飲水。蛋用雛雞 舍10-23℃為宜，肉用堆雞舍21-25℃為宜。相對濕度以55%～60%為宜。雨季節(jié)可在舍內(nèi)及運(yùn)動(dòng)場多設(shè)棲架，避免潮濕對難雞帶來的不良影響。

青年難雞的適合飼養(yǎng)密度為每平方來3只。公母要分群翻 喬，公母比例為1：3, 150日齡后合群。運(yùn)動(dòng)場為10 米2只，每群200只。蛋用堆雞在180日齡時(shí)開產(chǎn)。

五、產(chǎn)蛋難雞的飼養(yǎng)管理

在產(chǎn)蛋高峰期，雛雞飼料的粗蛋白含量應(yīng)達(dá)到23%—26%，比普通家雞高，飼料以全價(jià)優(yōu)質(zhì)配合飼料為主。應(yīng)保證充足的青飼料以補(bǔ)充維生素和微量元素。注意適當(dāng)增喂沙礫，供給足49、清沽的飲水。

產(chǎn)蛋期難雞每天保證16-18小時(shí)光照。每平方米設(shè)3瓦的燈泡，離地2米高。雞舍要保持涼爽。配備足夠的產(chǎn)蛋箱，嚴(yán)禁驚嚇雞群。

六、衛(wèi)生防疫

搞好環(huán)境衛(wèi)生，做好雞舍和運(yùn)動(dòng)場。1周兩次，可用氨酸鈉、百毒殺、菌滅靈，水槽、食器每天用水刷洗一次。

參考免疫程序：4—5周齡進(jìn)行新城疫Ⅲ系、Ⅳ系疫苗飲水接種，9—11周齡時(shí)用雞新城疫Ⅱ系滴鼻點(diǎn)眼或用Ⅰ系疫苗皮下接種。遇陰雨天還要注意禽霍亂、球蟲病的發(fā)生。在飼料中常喂大蒜素或生姜粉末以增強(qiáng)抵抗力。