土雞苗也叫草雞苗、笨雞苗、柴雞苗，是指放養(yǎng)在山野林間、果園的肉雞。具有耐粗飼、就巢性強(qiáng)和抗病力強(qiáng)等特性，肉質(zhì)鮮美。雞蛋在城鄉(xiāng)市場(chǎng)上非常暢銷，且蛋價(jià)也高于普通雞蛋。雞肉、蛋品質(zhì)優(yōu)良、營(yíng)養(yǎng)豐富，市場(chǎng)需求前景廣闊。對(duì)于條件一般的農(nóng)戶來(lái)說(shuō)，飼養(yǎng)柴雞的成本又比較低廉，適合家庭養(yǎng)殖。

“網(wǎng)、床、散”結(jié)合

養(yǎng)殖戶應(yīng)根據(jù)自己飼養(yǎng)的數(shù)量來(lái)適當(dāng)改造雞舍，要求 室內(nèi)地面為水泥地面，有窗戶和地窗，使空氣流通和采光充足，并做好網(wǎng)床或雞籠，且以立體式三層為 宜。網(wǎng)床的多少以養(yǎng)雞的數(shù)量來(lái)定，一般按45～20只/平方米來(lái)計(jì)算（前期密度大一點(diǎn)）。

網(wǎng)床層離地面高40厘米，網(wǎng)床高30厘米，上下層之間的距離20厘米，一二 層網(wǎng)床頂部應(yīng)擱置承糞板（可用三層板）。網(wǎng)床的骨架部位用木材或白夾竹，網(wǎng)床四周和底部用1厘米× 1厘米網(wǎng)目的塑料網(wǎng)固定好。料桶和飲水器均置于網(wǎng)床內(nèi)。將庭院林地用尼龍網(wǎng)圍起來(lái)，每隔2～3米遠(yuǎn)打 一根樁柱，將尼龍網(wǎng)捆在樁柱上，靠地面的網(wǎng)邊用泥土壓實(shí)。所圈圍場(chǎng)地的面積，一般以每只雞不少于 1.5平方米計(jì)算，越寬越好。

買回的脫溫小雞（已經(jīng)過(guò)育雛的小雞）至1公斤體 重的階段在網(wǎng)床內(nèi)飼養(yǎng)，1公斤后至出欄期間在所圈圍的院林地內(nèi)放養(yǎng)（雨天和霜雪天不放入）。飼喂中 ，做到料、水不斷，自由采食。網(wǎng)床內(nèi)飼養(yǎng)，雞活動(dòng)范圍小、雞體能量消耗少，增重加快；雞在圈圍的 院林地散養(yǎng)，能捕食野生雜草和生物昆蟲(chóng)，改變食物結(jié)構(gòu)，肉質(zhì)品味高（保持土雞肉質(zhì)的品味）。

我國(guó)草雞生產(chǎn)處在一個(gè)不斷發(fā)展變化的過(guò)程中。20多年以前，飼養(yǎng)草雞的主要是一批大型養(yǎng)殖企業(yè)，草雞商業(yè)化生產(chǎn)開(kāi)始起 步，當(dāng)時(shí)主要受國(guó)家政策推動(dòng)的影響，以國(guó)營(yíng)、城郊的副食基地為 主。

近10年，由于大型企業(yè)的帶動(dòng)，“公司+農(nóng)戶”、“基地+農(nóng)戶” 的飼養(yǎng)模式在全國(guó)普遍興起，產(chǎn)區(qū)逐步集中，主要向糧食產(chǎn)區(qū)、氣 候適宜和交通干線附近轉(zhuǎn)移，全國(guó)的草雞市場(chǎng)大流通已逐步形成。

目前我國(guó)草雞生產(chǎn)飼養(yǎng)現(xiàn)狀是大企業(yè)規(guī)模經(jīng)營(yíng)科學(xué)管理與農(nóng)村散 戶粗放飼養(yǎng)管理并存。 一些大型養(yǎng)殖企業(yè)為了長(zhǎng)期穩(wěn)定的發(fā)展，在擴(kuò)大規(guī)模的同時(shí)， 不斷提高管理水平和技術(shù)能力，建成了一些大型的現(xiàn)代化草雞飼 養(yǎng)場(chǎng)。

這種現(xiàn)代化的飼養(yǎng)模式促進(jìn)了草雞業(yè)的發(fā)展，在組織生產(chǎn)、 開(kāi)拓市場(chǎng)、出口創(chuàng)匯和帶動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)上發(fā)揮著重要的作用。但也 有一些養(yǎng)殖企業(yè)為追求利潤(rùn)和短期利益，不注重飼養(yǎng)戶的長(zhǎng)期發(fā) 展，部分飼養(yǎng)戶雞舍簡(jiǎn)陋、設(shè)備簡(jiǎn)易、防疫體系不健全、技術(shù)力量相 對(duì)薄弱，其一般規(guī)模較小，每戶年出欄1萬(wàn)~2萬(wàn)只，每批飼養(yǎng)量 2000-6000只，防疫用藥等管理粗放.由于這些飼養(yǎng)散戶銷售 方式靈活，在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)中也占有一定份額，在一定程度上促進(jìn)了肉 雞業(yè)的發(fā)展，但在科學(xué)經(jīng)營(yíng)管理水平和技術(shù)能力上相對(duì)落后。

一、草雞飼養(yǎng)飼料槽的大小是根據(jù)雞齡的大小決定的，核心的是料槽的深度要適當(dāng)。3個(gè)月以內(nèi)的雛雞，料槽的深度不宜超過(guò)9厘米。槽底要平，底板和側(cè)板垂直。中雞和成年雞的料槽兩邊上椽應(yīng)有1.5-2厘米左右的高度，以防雞啄食時(shí)飼料外溢。

二、草雞飼料槽的放的高度要適宜，雞啄食時(shí)，容易將飼料掀到槽外造成損失。料槽放置的適當(dāng)高度是槽的上椽比雞背高2厘米。

三、料槽的飼料不宜一次加滿，一般一次放的飼料量不要超過(guò)料槽深度的三分之一，做到少放勤添。