商品鴨可以采用經(jīng)濟(jì)雜交的方法生產(chǎn)。如公番鴨和母家鴨雜交生產(chǎn)的騾鴨，雜交優(yōu)勢率頗為明顯。 鴨的營養(yǎng)與飼料鴨的基本營養(yǎng)要素有代射能，粗蛋白質(zhì)，粗纖維、鈣、磷、多維和微量元素等。不同生產(chǎn)用途生長階段需要營養(yǎng)的量和質(zhì)有不同要求，飼料以玉米、豆粕、魚粉等原料為主。怎樣配方和生產(chǎn)配合飼料呢?一是要考慮原料的質(zhì)和量，二足要考慮到原料的價(jià)格，其目的就是要使所配飼料營養(yǎng)全而而且價(jià)格適合即達(dá)到高生產(chǎn)力和低生產(chǎn)成本之效果。由于這方面的技術(shù)比較復(fù)雜，這里僅介紹一種較為適用的方法，謹(jǐn)供參考。 查飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)： 查找相應(yīng)品種，飼養(yǎng)階段所需的營養(yǎng)含量要求，如北京鴨1～21天階段，代射能2800大卡/公斤，粗蛋白21%，粗纖維3.5%、鈣0.9、磷0.6%等，記錄下來。 根據(jù)日糧原料大致配比核算初步配方。 日糧原料配比一般要求谷實(shí)類飼米（玉米、大麥等）（2～3種）40～60%；糠麩類（麥麩、米糠等）飼料10～20%；植物性蛋白料（豆粕、棉仁餅、菜餅等）10～20%；動(dòng)物性蛋白飼料（魚粉等）3～10%；青綠多汁飼料（青料等）10～20%；礦物質(zhì)飼料（骨粉、貝殼粉等）2～7%；食鹽0.3～0.5%。在允許日糧配比情況下，初略排出一個(gè)配方，并查找常用飼料營養(yǎng)物質(zhì)含量表并計(jì)算出初步配方的營養(yǎng)分含量。 初步配方與飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)比較，后確定飼料配方。 如果某項(xiàng)指標(biāo)有高或低，就在某項(xiàng)指標(biāo)含量低或高的原料中加減，直至達(dá)到基本與標(biāo)準(zhǔn)相符為止。此時(shí)的配方就已經(jīng)完成。注意有些指標(biāo)中微量元素、維生素等一般有成品購買，不必自行配制，自行配制技術(shù)比較復(fù)雜，弄不好可能出現(xiàn)問題。一般市場上有適合的飼料購買，可以擇優(yōu)選購。另外、關(guān)于飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)等，供應(yīng)種苗的廠家一般都有提供，可以參考。 雛鴨的飼養(yǎng)管理 鴨子從出殼到50日齡稱為雛鴨，其中又分為幼雛期與中雛期。幼雛期是指從孵化到21日齡的鴨子，這是整個(gè)養(yǎng)鴨生產(chǎn)中關(guān)鍵的一個(gè)時(shí)期，由于剛出殼的雛鴨體質(zhì)還很弱，不能調(diào)節(jié)自身體溫，對(duì)溫度比較敏感，如通風(fēng)與保溫不好，往往會(huì)發(fā)生呼吸道疾?。ㄈ绺忻暗龋?；其次，雛鴨的消化器官發(fā)育還不健全，消化能力差，飼養(yǎng)工作稍不注意，容易發(fā)生腸道疾?。ㄈ缒c炎等）。所以育雛工作的好壞，不僅直接影響雛鴨的成活率和生長發(fā)育，同時(shí)，也會(huì)影響以后的生長，肥育和產(chǎn)蛋。

養(yǎng)殖戶一般都是大規(guī)模的養(yǎng)殖，那么所需的鴨苗數(shù)量也比較多，就可以去正規(guī)的、經(jīng)過國家相關(guān)部門檢驗(yàn)過關(guān)的地方進(jìn)行鴨苗的挑選。這樣挑選的鴨苗成活率會(huì)更大，而且也很容易養(yǎng)。

05什么時(shí)候進(jìn)鴨苗？

蛋鴨：

夏末秋初，這個(gè)時(shí)候溫度適中，晝夜溫差不大，主要是鴨苗不愛得病是主要的。再早溫度過高，需降溫養(yǎng)殖成本高，再晚晝夜溫差大鴨子愛得病。

什么時(shí)間引進(jìn)鴨種苗還是要看你自已的條件和本地方蛋品價(jià)格的。按常規(guī)，春上4月后培育鴨苗方便，一是鴨苗健壯，二是氣溫天增高，對(duì)培育工作有利;但不利的是剛開產(chǎn)就是炎熱的夏天，產(chǎn)蛋率上來的慢，產(chǎn)量提不起來，秋天時(shí)因體質(zhì)問題產(chǎn)量也不理想。

在9月份左右培育為好，這樣對(duì)第二年的生產(chǎn)有利，可以一直到第二年的六月份。還有一個(gè)辦法是在十一月或十二月份時(shí)購買青年鴨，回來后很快就可產(chǎn)蛋。

肉鴨：

與蛋鴨較長的養(yǎng)殖周期不同，肉鴨一般出欄天數(shù)在40天左右，一年一般出欄次數(shù)在7次左右，每個(gè)季節(jié)都會(huì)有新的鴨苗進(jìn)入，受氣候的影響較小，而受市場價(jià)格影響較大。

鴨舍的選擇：

鴨舍選擇在地勢高燥的地方，沙質(zhì)，質(zhì)地疏松，透水性能，能經(jīng)常保持地面干燥衛(wèi)生，盡量避開居民區(qū)、交通要道，靠近水源，也可利用空閑房屋、禽舍改造而成或搭建大棚，鴨舍面積要根據(jù)規(guī)模而定。10日齡內(nèi)育雛鴨沒平方米25-30只，11-25日齡每平方15-25只，25-60日齡每平方米10-15只，種鴨每平方3-4只，圈養(yǎng)時(shí)還要有運(yùn)動(dòng)場、水浴池。

鴨苗的選擇：

在相同日齡情況下，選擇的鴨苗個(gè)體要大，出殼重50克以上，，背寬，活潑好動(dòng)，眼鼓有神，口角濕潤堅(jiān)實(shí)，絨毛潔凈，腹部柔軟緊湊，卵黃吸收良好，臍部愈合良好，沒有血跡和痂塊。

綜合防制鴨病：

鴨舍應(yīng)嚴(yán)格限制無關(guān)人員出入；場地、用具要天天打掃、清洗，定期進(jìn)行，水域要定期投放生石灰或其他的劑進(jìn)行，實(shí)行全進(jìn)全出飼養(yǎng)方式。每批商品鴨出欄以后，應(yīng)徹底清掃，經(jīng)1周左右才能進(jìn)新鴨，同時(shí)做好預(yù)防接種工作，雛鴨出殼接種病毒性肝炎疫苗。平時(shí)飼養(yǎng)料中摻入一定比例的抗病，以預(yù)防疾病的發(fā)生。