土雞苗也叫草雞苗、笨雞苗、柴雞苗，是指放養(yǎng)在山野林間、果園的肉雞。具有耐粗飼、就巢性強(qiáng)和抗病力強(qiáng)等特性，肉質(zhì)鮮美。雞蛋在城鄉(xiāng)市場(chǎng)上非常暢銷，且蛋價(jià)也高于普通雞蛋。雞肉、蛋品質(zhì)優(yōu)良、營(yíng)養(yǎng)豐富，市場(chǎng)需求前景廣闊。對(duì)于條件一般的農(nóng)戶來說，飼養(yǎng)柴雞的成本又比較低廉，適合家庭養(yǎng)殖。

草雞是優(yōu)良的蛋肉兼用品種。不僅肉質(zhì)細(xì)嫩，醇香可口草雞苗體 小身輕，很適合放于野外養(yǎng)殖，在果園、田地放養(yǎng)土雞，不但可以增強(qiáng)雞的抗病力，還對(duì)保護(hù)果園、土 壤生態(tài)系統(tǒng)有良好的促進(jìn)作用?，F(xiàn)將土雞養(yǎng)殖技術(shù)簡(jiǎn)單介紹如下，供廣大養(yǎng)殖戶參考。

農(nóng)村飼養(yǎng)的 土雞肉質(zhì)好、味道鮮，深受消費(fèi)者喜歡。但由于它生長(zhǎng)速度慢（5個(gè)月才長(zhǎng)大出欄），農(nóng)戶零星散養(yǎng)量不 多，因而養(yǎng)殖者的總體經(jīng)濟(jì)效益不高，難增收致富。

隨著生活水平的普遍提高，人們對(duì)肉質(zhì)的需求以追求風(fēng)味、野味、回歸自然為時(shí)尚，以往室內(nèi)平養(yǎng)的快大型肉用雞在市場(chǎng)上銷路漸差，取而代之的家雞（俗稱土雞）倍受青睞．

發(fā)展優(yōu)質(zhì)土雞，著重應(yīng)做好以下工作：

飼養(yǎng)前的準(zhǔn)備：

1、土雞養(yǎng)殖要選擇合適的場(chǎng)地

進(jìn)行土雞養(yǎng)殖應(yīng)選擇背風(fēng)向陽(yáng)、地勢(shì)平坦、高燥、取水方便、遠(yuǎn)離村莊、交通便捷、樹冠較小、果樹稀疏的地方為宜。切忌沿江沿河密布雞場(chǎng)，場(chǎng)與場(chǎng)間距不少于200米。利用山區(qū)自然屏障的優(yōu)勢(shì)，提倡一個(gè)山包一個(gè)場(chǎng)。

2、土雞養(yǎng)殖的場(chǎng)地

新場(chǎng)地，育雛室用5－10%石灰水或1：600百毒殺、1：1200威、2%燒堿等進(jìn)行場(chǎng)地噴霧；老場(chǎng)地，地面清掃沖洗，在上述方法的基礎(chǔ)上，用高錳酸鉀14克/平方米 加甲醛28亳升/平方米密閉熏蒸1－2天（將飲水器、料桶等用具一齊放入）后，開啟通風(fēng)1－2天。

3、土雞養(yǎng)殖的溫度要求

溫度是土雞養(yǎng)殖時(shí)育雛成功與否關(guān)鍵。進(jìn)雛雞前，提早半天就應(yīng)調(diào)節(jié)好溫度，一般育雛舍溫度控制在：0－1周齡32－33℃,以后每周降1－2℃，直到4周齡后方可脫溫。觀察溫度是否適宜有二個(gè)辦法：一是看溫度表，二是看雞群狀況。當(dāng)雞群扎堆、緊靠熱源、不斷鳴叫、表明溫度偏低；當(dāng)雞群遠(yuǎn)離熱源、分布四周、不斷張口呼吸，表明溫度偏高；當(dāng)雞群分布均勻、活動(dòng)自如、比較安靜，表明溫度較為適宜。

土雞養(yǎng)殖的疾病防治

1、防疫：1日齡時(shí)雛雞皮下注射馬立克氏疫苗；5-7日齡用雞傳染性支氣管疫苗點(diǎn)眼或滴鼻；10日齡用傳染性法氏囊疫苗飲水；12-15日齡用新城疫Ⅱ系或Ⅳ系苗首免；20日齡胸部肌肉注射或頸部皮下注射禽流感疫苗；30日齡、75日齡各接種雞痘疫苗一次、皮下刺種，2月齡進(jìn)行第二次新城疫免疫。在接種疫苗后可在飼料或飲水中添加Vc、速補(bǔ)14、氨基酸葡萄糖口服液等可增強(qiáng)免疫效果。

2、預(yù)防：4-21日齡雞白痢易發(fā)生，從第3日開始在飼料中添加預(yù)防。預(yù)防如青霉素、土霉素、大蒜汁等；15-60日齡易發(fā)生雞球蟲病，可用克球粉、氯苯胍、青霉素等,加入飲水中,連喂5天后停2天，可繼續(xù)飼喂。在肉雞中后期防治疾病盡可能不用人工合成，多采用中藥及采取生物防治，以減少和控制雞肉中的殘留。