土雞，家禽的一種。有別于籠養(yǎng)的肉雞、蛋雞。公雞冠大而紅，性烈好斗，母雞雞冠極小。土雞也叫草雞、笨雞，是指放養(yǎng)在山野林間、果園的肉雞。土雞科學(xué)管理很重要：

①雛雞進入育雛室，周每平方米50只，且隔開為一群，在彈性塑料網(wǎng)上或竹編網(wǎng)上鋪新鮮干凈的干稻草。鋪草厚度以雛雞糞便能從其空隙中落到地上為宜。第二周每平方米40只，撤去鋪草，使雞糞直接通過網(wǎng)眼落到地上。第三周每平方米30只，之后為10只。

②按日齡、強弱、大小、公母分群飼養(yǎng)雛雞。

③雞舍溫度周為32℃，以后每周降2.5℃，至自然溫度21℃時脫溫。

④采用1小時光照、3小時黑暗的4小時周期間隙光照法，使雞的活動與休息適量，促進土雞的生長和提高飼料利用率，同時節(jié)約電費。光照強度參照白天采光窗的光照強度。

⑤雛雞25日齡方可放牧，這是保證成活率高的重要因素之一

日糧搭配

選擇營養(yǎng)、適口性好，易于消耗的肉雞全價顆粒料，再適當(dāng)搭配其它的 飼料養(yǎng)雞，才能保證雞的正常生長發(fā)育，加快增重速度和使雞肉風(fēng)味不變，因此要科學(xué)地搭配日糧。

育雛期，應(yīng)選用肉雞全價顆粒料，初開食時要將飼料稍浸泡轉(zhuǎn)化一下，并用 手搓碎一點。脫溫雞至1公斤體重期間，則選用中雞料，更換時應(yīng)逐步替換，不能一次性全部更換，以免 造成應(yīng)激反應(yīng)。同時，應(yīng)添加5%～10%的完整谷粒（或小麥），并給予10%～15%的青綠飼料。

在庭院散養(yǎng)期間，選用大雞全價顆粒料，日糧中還要加入10%～15%的完整谷粒 （或小麥），添加15%～20%的青綠飼料。若光喂全價飼料，一來飼養(yǎng)成本高，效益不核算；二來雞肉的 肌間脂肪多，吃起來不爽口；三是無土雞肉的獨特風(fēng)味，消費者不喜歡。添加適量的青綠飼料，一來可 增加維生素的含量，二是可降低養(yǎng)殖成本，三可減少雞肉的肌間脂肪含量。

土雞養(yǎng)殖的飼養(yǎng)管理：

雛雞階段用全價飼料。周齡每天喂6次，第二周齡每天5次，第3-4周齡每天4次，第5-6周齡每天3次，第7周后逐步過渡到成年雞料，并減少飼喂數(shù)量。放養(yǎng)周后，早、晚各喂1次，第二周每晚一次，對品質(zhì)較高，生長快的土種雞5周齡后可逐步換為谷物玉米等雜糧。

產(chǎn)蛋期土雞養(yǎng)殖的飼養(yǎng)管理：

1、及時打開舍內(nèi)外產(chǎn)蛋容箱門口，并墊好柔軟柴等。今后要及時清換。

2、在舍周圍放適當(dāng)?shù)难a鈣槽（貝砂和石灰石悄各半）。

3、午、晚在食槽放五谷雜糧料（檢查防止陳瑯）0.15斤內(nèi)。

4、每日上下午各拾蛋一次，在開始產(chǎn)蛋一段時間，在拾蛋時可留一枚蛋做引蛋培養(yǎng)土雞到產(chǎn)蛋窩內(nèi)產(chǎn)蛋的習(xí)慣。同時要到運動場尋找野產(chǎn)的蛋，及時收回并損壞適宜產(chǎn)蛋的環(huán)境，迫使到產(chǎn)蛋窩產(chǎn)并形成習(xí)慣。

5、每日清掃雞舍、洗刷料水槽一次，每周在清掃干凈后徹底舍、架和舍周圍環(huán)境二次。

6、經(jīng)常觀察雞群的精神狀態(tài)，吃料、飲水、產(chǎn)蛋、糞便情況，做好記錄，發(fā)現(xiàn)問題及時查明原因及時解決。發(fā)現(xiàn)病理現(xiàn)象及時隔離，如是可疑傳染病及時報畜牧部門檢查確診。