遷徙

綠頭鴨除格陵蘭亞種、夏威夷亞種和佛羅里達亞種等部分亞種不遷徙屬留鳥外，其他亞種，包括分布在中國的指名亞種均要遷徙，屬遷徙型鳥類。春季遷徙在3月初至3月末，秋季遷徙在9月末至10月末，部分遲至11月初。遷徙系分批逐步地進行，特別是秋季遷徙明顯，常常前一批離開不久又飛來另一批，而且集群亦比春季大，有時在一個遷徙中間停息站上，集群達千只以上。

食性

綠頭鴨系雜食性。主要以野生植物的葉、芽、莖、水藻和種子等植物性食物為食，也吃軟體動物、甲殼類、水生昆蟲等動物性食物，秋季遷徙和越冬期間也常到收割后的農(nóng)田覓食散落在地上的谷物。覓食多在清晨和黃昏，白天常在河湖岸邊沙灘或湖心沙洲和小島上休息或在開闊的水面上游泳。

綠頭鴨是中國飼養(yǎng)家鴨的祖先。早在公元前475-前221年的戰(zhàn)國時期，中國就開始飼養(yǎng)和馴化綠頭鴨，成了現(xiàn)今大量飼養(yǎng)的家鴨品種。但野生綠頭鴨仍被非法狩獵，是中國主要狩獵鳥類之一，每年獵獲量均居野鴨中之首位。除了利用它的肉外，也利用其羽毛。由于歷年來無計劃的大肆獵取，加之圍湖造田，環(huán)境喪失，致使種群數(shù)量日趨減少。據(jù)國際水禽研究局1990年和1992年組織的亞洲隆冬水鳥調(diào)查，1990年中國綠頭鴨越冬種群數(shù)量為55567只，1992年為39048只；日本1990年為438722只，1992年為113635只。均明顯下降，因此加強對種群的管理是很重要的。

綠頭鴨的適應性非常強，旱養(yǎng)或水養(yǎng)均可。在良好的飼養(yǎng)條件下，生長速度和肉料比都比較好。一般60日齡個體體重可達1.2-1.4千克，肉料比為1：2.5-3。國際市場去毛、去內(nèi)臟的凍肉，其售價是一般肉鴨的3.5倍。飼養(yǎng)綠頭鴨是具有廣泛消費面，適合許多地方發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)的好項目。