通常棲息于淡水湖畔，亦成群活動(dòng)于江河、湖泊、水庫(kù)、海灣和沿海灘涂鹽場(chǎng)等水域。鴨腳趾間有蹼，但很少潛水，游泳時(shí)尾露出水面，善于在水中覓食、戲水和求偶交配。喜歡干凈，常在水中和陸地上梳理羽毛精心打扮，睡覺或休息時(shí)互相照看。以植物為主食，也吃無(wú)脊椎動(dòng)物和甲殼動(dòng)物。分布于歐洲、亞洲和美洲北部溫帶水域。越冬在歐洲、亞洲南部、北非和中美洲一帶。

綠頭鴨雄鳥頭、頸綠色，具輝亮的金屬光澤。頸基有一白色領(lǐng)環(huán)。上背和兩肩褐色，密雜以灰白色波狀細(xì)斑，羽緣棕黃色；下背黑褐色，腰和尾上覆羽絨黑色，微具綠色光澤。中央兩對(duì)尾羽黑色，向上卷曲成鉤狀，外側(cè)尾羽灰褐色，具白色羽緣，外側(cè)尾羽大都灰白色。兩翅灰褐色，翼鏡呈金屬紫藍(lán)色，其前后緣各有一條絨黑色窄紋和白色寬邊。頦近黑色，上胸濃栗色，具淺棕色羽緣；下胸和兩脅灰白色，雜以細(xì)密的暗褐色波狀紋。腹部淡色，亦密布暗褐色波狀細(xì)斑。尾下覆羽絨黑色。

原產(chǎn)地：阿富汗、阿爾巴尼亞、阿爾及利亞、亞美尼亞、奧地利、阿塞拜疆、巴哈馬、巴林、孟加拉國(guó)、白俄羅斯、比利時(shí)、伯利茲、百慕大、不丹、波斯尼亞和黑塞哥維那、保加利亞、加拿大、中國(guó)、哥斯達(dá)黎加 、克羅地亞、古巴、庫(kù)拉索島、塞浦路斯、捷克共和國(guó)、丹麥、埃及、厄立特里亞、愛沙尼亞、埃塞俄比亞、?？颂m群島、法羅群島、芬蘭、法國(guó)、格魯吉亞、德國(guó)、希臘、格陵蘭島、關(guān)島、危地馬拉、海地、洪都拉斯、中國(guó)（香港）、匈牙利、冰島、印度、伊朗伊斯蘭共和國(guó)、伊拉克、愛爾蘭、以色列、意大利、日本、約旦、哈薩克斯坦、肯尼亞、韓國(guó)、朝鮮、科威特、吉爾吉斯斯坦、拉脫維亞、黎巴嫩、利比亞、列支敦士登、立陶宛、盧森堡、馬其頓、馬來(lái)西亞、馬耳他、毛里塔尼亞、墨西哥、摩爾多瓦、蒙古、黑山、摩洛哥、緬甸、尼泊爾、荷蘭、尼加拉瓜、北馬里亞納群島、挪威、阿曼、巴基斯坦、巴勒斯坦、菲律賓、波蘭、葡萄牙、波多黎各、卡塔爾、羅馬尼亞、圣皮埃爾和密克隆島、沙特阿拉伯、塞爾維亞 、圣馬丁島 、斯洛伐克、斯洛文尼亞、索馬里、南喬治亞和南桑威奇群島、南蘇丹、西班牙（加那利群島） 、蘇丹、瑞典、瑞士、阿拉伯?dāng)⒗麃喒埠蛧?guó)、塔吉克斯坦、突尼斯、土耳其、土庫(kù)曼斯坦、特克斯和凱科斯群島、烏克蘭、阿拉伯聯(lián)合酋長(zhǎng)國(guó)、美國(guó)、英國(guó)、美國(guó)（夏威夷島） 、烏茲別克斯坦、越南、也門。

綠頭鴨有一種特殊的野味香，被視為野味上品。它還具有一定的藥用價(jià)值。據(jù)《本草綱目》記載，其肉甘涼、、補(bǔ)中、平胃消食，除十二種蟲。身上有諸小熱瘡，年久不愈者，但多食之，即愈，治熱毒風(fēng)及惡瘡療，殺腹臟一切蟲，治水腫。血主治解挑生蠱毒，熱飯?zhí)酵隆＞G頭鴨的營(yíng)養(yǎng)成分比家鴨高，如其水分含量比家鴨低得多，粗蛋白含量則高于家鴨。