對于酒店消費者來說，酒店自從提供一次性用品以來，就形成了旅行、住酒店不帶洗滌用品的習(xí)慣。 很多人還把6個小東西看成酒店的免費用品，成本很低，不需要帶回家繼續(xù)使用。 迄今為止，沒有環(huán)境意識和節(jié)儉意識，隨便扔了6個小東西，浪費了。 在這種情況下，*讓人們改變錯誤的觀念，在酒店制作標(biāo)語提示，使用說明，以減輕浪費。

設(shè)備設(shè)施的維護，在酒店管理層中通常歸屬于工程部的工作范疇，酒店各部門只管使用。這樣產(chǎn)生了一個誤區(qū)，造成使用者操作不當(dāng)甚至濫用，反正壞了有工程部能修理，使得設(shè)備設(shè)施損壞頻繁，維修費用不斷上升、使用年限縮短，雖然有些設(shè)備設(shè)施價格不高，但是頻繁的修補、更新也是一筆不小的開支，更重要的是工程部對其指出時，使用部門還錚錚有詞地認為，工程部就為此而設(shè)立，要不工程部的作用就無法體現(xiàn)。

假如形成這種不良的思維，那對設(shè)備設(shè)施的正確使用和維護是致命的。改變這種狀況的關(guān)鍵在于酒店管理層的重視，假如維修費用例入使用部門經(jīng)營成本，假如每一個員工都正確使用和精心維護所使用的設(shè)備，責(zé)任到人，我想設(shè)備設(shè)施因缺乏維護而產(chǎn)生的故障將會急劇地減少。

熱廚房回收：煤氣灶、電飯鍋、湯爐、煮菜灶、蒸鍋、電磁爐、微波爐、烤箱；

儲存設(shè)備回收：它分為食品儲存部分、平板架、米面箱、行李架等、器物用品儲存部分調(diào)味料箱、銷售工作臺、各種底箱、吊柜、方盒、多功能裝飾箱等。