技巧竅門

1、對(duì)焦

手動(dòng)對(duì)焦來引導(dǎo)觀眾的視線，突出食物的色彩和質(zhì)地。仔細(xì)思考景深的問題，在畫面中選擇一個(gè)清晰的對(duì)焦點(diǎn)，讓它與柔和虛化的背景之間有明顯的過渡。如果想要整個(gè)畫面都清晰, 甚至比在光圈值f/22下拍攝還要清晰的話，那么可以嘗試使用焦點(diǎn)疊加。在不同對(duì)焦點(diǎn)上拍攝多張照片，然后在后期處理中將它們合到一起。2、高動(dòng)態(tài)范圍成像

拍攝高反差的食物，例如巧克力蛋糕配香草冰激凌，很容易失去陰影和高光部分的細(xì)節(jié)。采用包圍曝光在不同曝光值下拍攝多張照片，后期在圖像處理軟件中將它們合成在一起，增強(qiáng)色調(diào)和畫質(zhì)。3、光線

拍攝食物時(shí)，從窗戶射入的自然光是簡(jiǎn)單，也是的光線。可以將盛著食物的盤子擺在窗戶附近，讓食物籠罩在非直射的日光中。如果透過窗戶射入的光線是直射的，那就試著用一層薄布遮擋在窗前，或者拉上白色的窗簾。4、白平衡

如果終的成像讓人毫無食欲，那么拍攝美食也就沒有意義了。使用手動(dòng)或者自定義白平衡設(shè)置，便于更真實(shí)地再現(xiàn)美食的色彩。5、鏡頭

定焦微距鏡頭，是拍攝食物的理想選擇，例如100mm 或者50mm的定焦微距快速鏡頭。100mm 的鏡頭允許你在相機(jī)與食物之間距離較長(zhǎng)時(shí)進(jìn)行拍攝，當(dāng)爬上梯子俯拍時(shí)，這種鏡頭就特別有用。使用光圈值為f/2.8 或更大光圈的快速鏡頭，可以獲得更大的景深，以及更靈活的快門速度控制。6、柔光箱或者柔光傘

無論使用外置閃光燈，還是影棚燈（持續(xù)閃光或者頻閃），都可以使用柔光箱、柔光傘等控光設(shè)備來漫射光線。

美食攝影技巧都有哪些方法?

1:簡(jiǎn)潔構(gòu)圖:這種效果很好,拍攝也極其簡(jiǎn)單.要點(diǎn):在臨窗的地方鋪一塊白布,為什么要臨窗呢?因?yàn)榕R窗時(shí)光線有一個(gè)漸變,不于太硬而讓食物缺乏質(zhì)感.把要拍的事物放到白布上面,可以適當(dāng)增加曝光,用留白的手法,極易凸出主體,并且顯得清新淡雅,小清新都喜歡.

2:節(jié)奏構(gòu)圖.其實(shí)聞佳已經(jīng)用到了這個(gè)方法,所謂的節(jié)奏構(gòu)圖,就是讓食物呈現(xiàn)一定的規(guī)律性,空間性,讓人感覺到節(jié)奏美.這種構(gòu)圖的關(guān)鍵:食物之間有大小,遠(yuǎn)近的對(duì)比,要有空間感.

3:斜入構(gòu)圖.

所謂的斜入構(gòu)圖,經(jīng)典的就是筷子了,當(dāng)然還有吸管什么的都行,它通過筷子等物體從畫面外進(jìn)入,有打破畫面,活躍畫面,帶入畫面的作用.

4:同中求異,凸出主體,生動(dòng)畫面.

美食攝影注意事項(xiàng)

1.食材的運(yùn)動(dòng)

相比始終靜態(tài)的拍攝,運(yùn)動(dòng)比較能吸引觀眾的注意力,并能夠?yàn)檎麄€(gè)視頻畫面增添生氣和趣味.

但是這種運(yùn)動(dòng)不是隨意的運(yùn)動(dòng),而是有章法、講究技巧的運(yùn)動(dòng).比如說在拍酒水飲料時(shí),呈現(xiàn)出液體傾倒在杯中的慢鏡頭畫面,這樣的一些細(xì)節(jié)性的呈現(xiàn)形式,往往能喚起消費(fèi)者對(duì)食物的興趣,并收獲不錯(cuò)的效果.

2.凸顯食材質(zhì)感

拍攝時(shí)要盡可能展現(xiàn)食物本身的特性,凸顯出食物的質(zhì)感.比如在拍攝烤肉等肉類食物的視頻時(shí),要通過畫面來呈現(xiàn)食物濃郁的肉汁醬料以及肥厚的口感,要讓視頻能喚起觀眾對(duì)于肉食的記憶以及聯(lián)想.

3.光線要求

選擇恰當(dāng)?shù)溺R頭,能夠?yàn)楫嬅鎺砬逦?、形象突出的效?而生動(dòng)、自然的光線則令其錦上添花,在針對(duì)固態(tài)食材的各種表現(xiàn)手段中,光線富有魔術(shù)般的表現(xiàn)力.它不僅能明確的刻畫出食材形狀,表現(xiàn)出食品獨(dú)特的質(zhì)感、紋理,還能夠創(chuàng)造出獨(dú)特的影調(diào)氣氛.

美食的修圖技巧

使照片的修圖方法有很多,這里為大家介紹2個(gè),簡(jiǎn)單實(shí)用的,使用濾鏡即可.

1.方法一:

1)用手機(jī)修圖軟件foodie,打開軟件之后,點(diǎn)擊左下角的修圖:

2)在其中找到你要調(diào)整的圖片,再點(diǎn)擊右下角的編輯,進(jìn)入到編輯頁(yè)面:

3)選擇頁(yè)面上的濾鏡,上方有一排文字,在文字中點(diǎn)擊食物,下面出現(xiàn)的小圖,就對(duì)應(yīng)的是食物濾鏡效果,可以分別試著點(diǎn)擊這些小圖,試出適合這張照片的,或者你認(rèn)為看的濾鏡.我這張照片,使用的是濾鏡食物中的yu3.

4)在此之后還可以點(diǎn)擊頁(yè)面下方的調(diào)整,對(duì)照片的一些顏色等參數(shù)進(jìn)行調(diào)節(jié):

5)這張照片我分別為它增加了虛光、銳化和顆粒,讓照片看起來質(zhì)感更強(qiáng).

6)但是用foodie修圖之后,左下角會(huì)有水印,此時(shí)我們用Snapseed,打開剛才修過的照片,點(diǎn)擊工具,再點(diǎn)修復(fù):

7)把照片放大,對(duì)左下角的水印進(jìn)行擦除,就可以去水印了:效果對(duì)比圖,修圖教程后.

2.方法二:

1)我們還可以使用手機(jī)修圖軟件印象,用它打開照片之后,點(diǎn)擊頁(yè)面下方的濾鏡:

2)右上角有一個(gè)文件夾一樣的圖標(biāo),點(diǎn)擊它,在這里可以找到免費(fèi)的美食濾鏡,我這里使用的是美食濾鏡中的D6.

3)選好濾鏡之后,點(diǎn)擊右下角兩條橫線,進(jìn)入?yún)?shù)調(diào)節(jié)頁(yè)面,我分別調(diào)整了增強(qiáng),增強(qiáng)在這里可以理解為增加照片的層次感、清晰度.

4)再提高照片的顆粒,增加一些銳度,增加一些暗角.

5)調(diào)整完畢,保存就可以了.