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    深圳寶安區(qū)五糧液回收公司,滿(mǎn)足客戶(hù)的不同需求

    2024-12-23 04:00:01 669次瀏覽
    價(jià) 格:面議

    在五糧液酒的生產(chǎn)過(guò)程中,依托系統(tǒng)工程和中國(guó)五行哲學(xué)原理,遵守“道法自然、古今恒通、傳承發(fā)展、匠心善工”的傳統(tǒng)技藝,堅(jiān)持“料必優(yōu)、時(shí)必適、工必到、法必精”的古訓(xùn),秉持“優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、低耗、均衡、”的現(xiàn)代化生產(chǎn)理念,總結(jié)提煉出“釀、選、陳、調(diào)”四字秘訣。

    “釀”?!扒昀辖讶f(wàn)年糟,酒好還需窖池老?!弊鳛闈庀阈桶拙撇豢蓮?fù)制的核心優(yōu)勢(shì)資源,五糧液擁有一大批連續(xù)發(fā)酵不間斷使用的窖池群,始于明初洪武元年(1368年)的五糧液古窖池群,活態(tài)釀造延續(xù)至今,不間斷生產(chǎn)時(shí)間長(zhǎng)達(dá)653年,是全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位;

    “陳”。選取特制陶壇存放原酒,在暗光、溫度與濕度波動(dòng)小的環(huán)境下保存。通過(guò)陶壇壁上細(xì)微孔隙,刺激性物質(zhì)不斷揮發(fā),酒質(zhì)進(jìn)一步提升,氧氣進(jìn)入壇內(nèi)與酒分子發(fā)生緩慢的陳化反應(yīng),經(jīng)過(guò)3—5年的存放,酒分子與香味物質(zhì)和諧交融,酒體充分成熟,陳香更幽雅,窖香更濃郁,口感更加醇厚豐滿(mǎn)、細(xì)膩圓潤(rùn)。

    宜賓土壤豐富,有水稻土、新積土、紫色土等六大類(lèi)優(yōu)質(zhì)土壤,非常適合種植糯、稻、玉米、小麥、高粱等糧食作物。特別是其中的一種黃粘土,含沙量少、細(xì)膩、粘性強(qiáng)、呈弱酸性,而且富含磷、鐵、鎳、鈷等微量成分,非常適合釀酒微生物的棲息和生長(zhǎng)繁殖,一直是濃香型釀酒生產(chǎn)筑窖和噴窖的專(zhuān)用泥土。

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