需要注意的是不要收集地溝油，在廢油回收者的眼里看來，地溝油不僅敗壞了廢油業(yè)的聲譽而且嚴重影響了廢油行業(yè)的發(fā)展，也影響到了國家的綠色環(huán)保工作。

水份：廢油指標中重要的就是看其水份，也就是廢油人常說的“有幾個水”。水份一般來自雨水、操作不當或操作環(huán)境的不適應等。通常情況下是水份越低越好，當然價錢也越貴。目前業(yè)內(nèi)有專業(yè)的測水份儀器，如果你還不是很懂得通過常識和經(jīng)驗去判斷油的水份，不妨借助于儀器。

顏色：不同的廢油種類有不同的顏色，不同的廢油級別又有不同的顏色。這需要通過經(jīng)驗來逐步獲得，因為沒有專業(yè)的指標書說這個廢油就是這個顏色。一般情況下，廢重油和機油均呈黑色狀，廢液壓油為褐色或咖啡色較好。

雜質：雜質的多少將直接影響廢油的再利用。判斷雜質一樣需要通過專業(yè)的儀器或經(jīng)驗去判斷。比如看廢重油的油下桿率，看廢油滴下的油漬散開程度等。