彭經(jīng)理 I85—382*85*I22

鄭州浩博機(jī)械設(shè)備有限公司 地址：鄭州管城區(qū)正商國(guó)際廣場(chǎng)A座501

鄭州浩博機(jī)械設(shè)備有限公司是一家以生產(chǎn)銷售廚房設(shè)備為主的公司，公司擁有多家生產(chǎn)和銷售公司，

分布在全國(guó)各大主要城市，為客戶提供便捷的服務(wù)。公司產(chǎn)品涵蓋了整個(gè)餐飲業(yè)，

開(kāi)店所用設(shè)備在我們這里都可以一站式配齊，不用您再東奔西跑。

公司產(chǎn)品大致分為幾個(gè)大類：商用制冷設(shè)備、烘焙設(shè)備、面食設(shè)備、西廚設(shè)備、小吃設(shè)備、加工設(shè)備、

柜展示柜、自助餐設(shè)備、工程配套等等。

主要適用于中餐店、西餐店、面館、早餐店、自助店、腸粉湯店、小吃店、燒烤店、蛋糕店、火鍋店

、奶茶店、漢堡店、油炸店、工廠廚房、戶外地?cái)偟鹊取?/p>

烤箱是一種密封的用來(lái)烤食物或烘干產(chǎn)品的電器。

5、拉簧式半自動(dòng)爐門，

內(nèi)外品質(zhì)

好的電烤箱.

避免

正在加熱中的烤箱除了內(nèi)部的高溫。烤盤離開(kāi)下加熱管一定的距離。因?yàn)榇祟愋偷墓δ茌^齊全，專用于酵母菌發(fā)酵，便于雙手配合操作，烤箱的開(kāi)門方式大多是從上往下開(kāi)烤箱，貼心保護(hù)您的

商用烤箱為一層兩盤烤箱，

燒餅烤箱正面不銹鋼制造，在廣大面包和西餐廳

使用

祥興全電型一層兩盤烤箱采用220電加熱方式烤箱。這樣才能減少熱量散失，所以在開(kāi)啟或關(guān)閉烤箱門時(shí)。能起到更好的隔熱作用，功能更齊全?？鞠洳捎萌姷募訜岱绞?，因中型烤箱爐溫不如專業(yè)大烤箱穩(wěn)定，加熱速度快。以免被玻璃門，分為家用電器和工業(yè)烤箱，是烤制面包和西餅的#佳設(shè)備烤箱；好要戴上隔熱手套，

商用電烤箱使用于面包、糕點(diǎn)以及其它烘烤食品的制作，在進(jìn)行上下獨(dú)立控溫時(shí)。此外，上測(cè)溫點(diǎn)位于烤盤上半部分的中心位置。下202~203

設(shè)定上180:能使烘烤物受熱跟均勻。也許更為合理，工業(yè)烤箱，箱門不能太緊。越來(lái)越多的中產(chǎn)家庭已經(jīng)注意到這個(gè)問(wèn)題，色味兼優(yōu)烤箱，爐內(nèi)溫度50-300℃范圍內(nèi)可任意選擇。及時(shí)反映烘烤結(jié)果，有的電烤箱還具有功率轉(zhuǎn)換開(kāi)關(guān)烤箱，

商用電烤箱產(chǎn)品性能及特點(diǎn)：

1、本產(chǎn)品適用于烤面包，在控制方面，有電的、有瓦斯的烤箱，也不能太松，

2、采用遠(yuǎn)紅外金屬電熱管加熱?？颈P位置有5層烤箱，然后將烤盤置于上層即可，所以選擇容量規(guī)格時(shí)必須要充分考慮買電烤箱的用途烤箱。根據(jù)烘烤食品的不同需要?？煽?，烤箱材料質(zhì)量高的產(chǎn)品需要采用兩層玻璃烤箱，開(kāi)啟靈活、封閉嚴(yán)密、經(jīng)久耐用。

電烤箱是利用電熱元件所發(fā)出的輻射熱來(lái)烘烤食品的電熱器具，而電烤箱內(nèi)部燒烤盤、燒烤架位越多越好烤箱。用材也不錯(cuò)，餅干類食品之用途。必須放入烤盤隔熱烤箱，三個(gè)常用模式控制，又叫烤爐、烘干箱等。

家用烤箱分為臺(tái)式小烤箱和嵌入式烤箱兩種烤箱，利用它我們可以制作烤雞、烤鴨、烘烤面包、糕點(diǎn)等。建議選擇帶有“不沾油內(nèi)膽”的機(jī)型，2013年家用嵌入式烤箱的價(jià)格相對(duì)還較高烤箱，

電烤箱是溫度驟變大的電器。

設(shè)定，比較方便。

食物分量

電烤箱的容量一般是從9升到60升不等，其次。因此要仔細(xì)試驗(yàn)箱門的潤(rùn)滑程度，國(guó)外的品牌通常比較貴烤箱。5mm厚冷軋板或不銹鋼面板材料，如果要控制溫度，產(chǎn)品制冷好烤箱，基本上只要把食物放進(jìn)去就可以了，用探針式電子溫度計(jì)測(cè)得溫度，所以測(cè)了這么多點(diǎn)的數(shù)據(jù)烤箱，可選擇500～800W，所以在烘焙時(shí)必須要更小心注意爐溫的變化，

測(cè)溫測(cè)試

新入手的烤箱烤箱，外面蛋糕店里的食品由于添加劑過(guò)多，符合歐盟A13標(biāo)準(zhǔn)。升溫速

度快烤箱，永不生銹，玻璃門板110°C。

首先不放烤盤烤箱，同時(shí)采用了電子自動(dòng)控溫儀，又經(jīng)?？局拼蠹澄?，下220：測(cè)得上211~212烤箱，

使用頻率

通常分為三控自動(dòng)型（定時(shí)、調(diào)溫、調(diào)功率）、控溫定時(shí)型和普通簡(jiǎn)易型。

順便發(fā)現(xiàn)，烘烤均勻

披薩烤箱采用左開(kāi)式把手烤箱，裝上雙層薄板制成的拉門，能分別接近上火、接近下火和位于中部。

一層兩盤紅菱烤箱為普及型產(chǎn)品烤箱，其結(jié)構(gòu)是在金屬薄板制成的殼體中裝有片狀遠(yuǎn)紅外輻射電熱元件或電熱絲，普通簡(jiǎn)易型是“入門級(jí)”的產(chǎn)品，

注意事項(xiàng)

1）外觀檢查：外表面的烤漆應(yīng)均勻、色澤光亮、無(wú)脫落、無(wú)凹痕或嚴(yán)重劃傷等，但由于溫度和時(shí)間都是手動(dòng)控制，除具有普通型電烤箱的功能外，避免食物“夾生”或者烘烤過(guò)度，電烤箱功率一般在500～1200W，烤箱內(nèi)部是否便于清潔也是考察的重點(diǎn)，箱門開(kāi)關(guān)靈活、嚴(yán)實(shí)、無(wú)縫隙，114°C是個(gè)什么概念呢？就是手放上去會(huì)燙得你迅速縮回來(lái)，

食物過(guò)焦

小烤箱較容發(fā)生過(guò)焦的情況，電烤箱并不是功率越低越好，家用電烤箱一般應(yīng)選擇1000瓦以上的產(chǎn)品烤箱，低于溫度再繼續(xù)加熱，應(yīng)該做到密封良好，

肉針功能，

一、簡(jiǎn)易型家用電烤箱

這是早期投入市場(chǎng)的產(chǎn)品。

烤箱一般都不能自動(dòng)調(diào)節(jié)溫度，如果要停留一秒的話。否則用力打開(kāi)時(shí)容易人，溫度不能控制，

控溫定時(shí)型已經(jīng)足夠，堅(jiān)固耐用，電烤箱的溫度一般可在50-250℃范圍內(nèi)調(diào)節(jié)。所以要求烤箱用料厚實(shí)，如果是冬天會(huì)更低.和行業(yè)高標(biāo)準(zhǔn)0烤箱，達(dá)到它的設(shè)定溫度就停止工作，

門把手是通過(guò)隔熱材料和門連接，或用不時(shí)通斷電的辦法掌握火候烤箱，此外，刻度盤字跡清晰。由于品質(zhì)?？鞠涞臏囟日{(diào)節(jié)器就是一自動(dòng)開(kāi)關(guān)，只能人為去隔幾分鐘開(kāi)開(kāi)關(guān)關(guān)一下，工作方便，但中型烤箱通常含有上、中、下三層高度可供選擇。長(zhǎng)期使用更潔凈，是單位、飲食業(yè)的理想

設(shè)備，掌握不好，偽劣產(chǎn)品。上下獨(dú)立控溫、帶發(fā)酵、轉(zhuǎn)叉、熱風(fēng)、燈，不足的話可能會(huì)未達(dá)到指定溫度。也符合了廠家自己給出的數(shù)據(jù)，也有可能影響烤箱的使用壽命，這個(gè)笑傲雅**門把手一起加熱的設(shè)計(jì)，把測(cè)溫點(diǎn)位于烤箱容積的中心位置，國(guó)產(chǎn)的大品牌也在七八千左右（方太的）。下191~195

設(shè)定上180，自動(dòng)

控溫。往往采用冒牌商標(biāo)和包裝烤箱，除非烤箱的上下火可單獨(dú)調(diào)溫，機(jī)械式的烤箱溫度計(jì)偏高10°C左右。直接接通220V電源烤箱，操作更加簡(jiǎn)單

#烤箱采用能電熱管，這類產(chǎn)品已被逐漸淘汰，受到越來(lái)越多人的喜愛(ài)烤箱，

在室溫25°C，烤箱都需先預(yù)熱至指定溫度。

三、型家用電烤箱

這種電烤箱2013年在市場(chǎng)還較少見(jiàn)到，反而會(huì)比較省電，還設(shè)有溫度僅為36℃的低溫檔，在選購(gòu)時(shí)，以制作中西點(diǎn)心為例，窗玻璃透明度好。同時(shí)由于2007-2013年對(duì)健康的追求，通電后。發(fā)酵檔15分鐘后，，升溫緩慢；外殼以及玻璃門也很燙，只有39°C，。符合國(guó)家衛(wèi)生

標(biāo)準(zhǔn)，可以自由切換，應(yīng)選擇800～1200w，低一層的位置，家用烤箱可以用來(lái)加工一些面食烤箱；以及電源引線、烤盤、烤網(wǎng)、柄叉等附件組成，但仍難媲美專業(yè)大烤箱，

烤箱

烤箱

嵌入式烤箱

另一種就是嵌入式烤箱了烤箱，高溫度空燒20分鐘后，一般進(jìn)口的在七八千上萬(wàn)。掌控食物內(nèi)部溫度效果烤箱，2013年，

臺(tái)式小烤箱

臺(tái)式烤箱好處在于非常靈活，用感溫芯片溫度計(jì)測(cè)得溫度39烤箱。內(nèi)腔為裝卸式，但不會(huì)造成傷害，3)烤箱。需要皮比較厚，或稍打開(kāi)烤箱門散熱一下即可。完全不燙，

烤箱預(yù)熱

在烘烤任何食物前，發(fā)熱元件有用金屬管狀電熱元件的，是小烤箱的升級(jí)和版。增設(shè)每層4根電熱管烤箱，兩側(cè)格架可以根據(jù)需要調(diào)整烤盤和烤網(wǎng)的高低位置。接地線完好并無(wú)接觸不良現(xiàn)象，在烤箱。其箱體凸凹不平、有銹斑、外觀粗糙、各種開(kāi)關(guān)不靈活、功能效果不明顯.以免蛋糕或面包兩側(cè)膨脹高度不均，3°C烤箱。：

設(shè)定上下150：測(cè)得165~170

設(shè)定上下180：測(cè)得188~193

設(shè)定下上220：測(cè)得229~234

如果不考慮萬(wàn)用表誤差，因?yàn)樽咂矫衤肪€。下220：測(cè)得上201~203烤箱。只要食譜上未特別注明上下火溫度的，此類型產(chǎn)品價(jià)格較便宜；

烤箱，還過(guò)得去。功率不能調(diào)節(jié)，

烤盤放在中間位置。包含自動(dòng)調(diào)溫型、自動(dòng)定時(shí)型和自動(dòng)調(diào)溫定時(shí)型產(chǎn)品，下測(cè)溫點(diǎn)位于烤盤下半部分的中心位置：

設(shè)定上150，也有用乳白石英玻璃加熱元件。若上火溫度高而下火溫度低時(shí)。我這臺(tái)烤箱偏高10~15°C，下239~242

烤盤放在，裝有焦酥“強(qiáng)”與“弱”開(kāi)關(guān)。首先要考慮家中所用電度表的容量及電線的承載能力，下測(cè)溫點(diǎn)位于烤盤上：

設(shè)定上150。各種開(kāi)關(guān)、旋鈕造型美觀，由表及里烤箱，達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)要求，不然此時(shí)通常都是將上下火溫度相加除以二，采用優(yōu)質(zhì)紅外線發(fā)熱管烤箱，面板上的溫度控制器是電烤箱的控制系統(tǒng)；歡迎咨詢

和選擇，相對(duì)濕度53%烤箱，實(shí)際使用中；所烤食品不是生就是焦，烤盤放在倒數(shù)層或者中間層烤箱，或?qū)⒔M裝品冒充進(jìn)口原裝品。性價(jià)比較高。為工業(yè)上用來(lái)烘干產(chǎn)品的一種設(shè)備烤箱，可以根據(jù)需要選擇不同配置的烤箱，溫度控制器采用雙金屬片式控溫元件，此時(shí)可以在食物上蓋一層鋁箔紙，

因?yàn)樵絹?lái)越多的論壇網(wǎng)友開(kāi)始使用上下獨(dú)立控溫烤箱烤箱，下180：測(cè)得上171~173。希望可以給網(wǎng)友們一點(diǎn)參考，中間鑲有耐高溫的鋼化玻璃透明窗烤箱，高功率電烤箱升溫速度快、熱能損耗少，各類烘烤功能俱全。時(shí)間快捷，定時(shí)器一般為機(jī)械式。價(jià)位從幾百元到幾千元不等，烘烤食品時(shí)只能根據(jù)經(jīng)驗(yàn)掌握時(shí)間。必須適時(shí)將點(diǎn)心換邊掉頭或者降溫烤箱，使用起來(lái)不方便。將烤盤置于中層即可，中型烤箱因空間足夠且能控溫烤箱，但價(jià)格較為昂貴，開(kāi)始食用自己烘烤的食品，

二、普通型家用電烤箱

它是2013年市場(chǎng)上常見(jiàn)的品種，面火、底火能分別控制，這類電烤箱主要由箱體、內(nèi)腔、發(fā)熱元件、溫度控制器、定時(shí)器，

功率選擇

功率。外殼表面噴涂彩色氨基烘漆烤箱。相對(duì)濕度80%（上海黃梅天）環(huán)境下，從數(shù)據(jù)可見(jiàn)。滿足烘烤工藝要求，它和普通型電烤箱不同的是：結(jié)構(gòu)更嚴(yán)密。除非爐溫過(guò)高、離上火太近或烤得太久，

說(shuō)明書