巨無霸如今比較火,人們發(fā)現中國是世界上巨無霸以美元計賣得的國家。美國某四個城市的平均價格為$3.10,而中國的售價為¥10.5,按市場匯率8.03折算,人民幣的價值被低估了58%。于是,巨無霸指數就成了那些堅稱人民幣應該升值的人士手中的一大證據。
然而,漢堡包的售價與購買力平價其實相去甚遠。一個拿到我們面前的漢堡包不僅包含配方、原料和能耗的價格,還包含廚師制作費用,經營管理費用和店面租金,即更多的還是在于非可貿易品的費用。發(fā)展中國家和發(fā)達國家的主要區(qū)別在于非可貿易品成本的差別,比如服務費和房屋租金,而這些差異是不反映在匯率之中的。也就是說,巨無霸在中國便宜很大一部分是便宜在了國際貿易不可進行的商品上。之外還有食品偏好的問題,麥當勞在中國確實受到了兒童和青年人的歡迎,但總體上中國人對西式快餐還不是完全接受,而且隨著其它中西式快餐進入中國,人們至少不會為了嘗新鮮而光顧麥當勞。