彭經(jīng)理 I85—382*85*I22
鄭州浩博機(jī)械設(shè)備有限公司 地址：鄭州管城區(qū)正商國(guó)際廣場(chǎng)A座501
鄭州浩博機(jī)械設(shè)備有限公司是一家以生產(chǎn)銷(xiāo)售廚房設(shè)備為主的公司，公司擁有多家生產(chǎn)和銷(xiāo)售公司，
分布在全國(guó)各大主要城市，為客戶提供便捷的服務(wù)。公司產(chǎn)品涵蓋了整個(gè)餐飲業(yè)，
開(kāi)店所用設(shè)備在我們這里都可以一站式配齊，不用您再東奔西跑。
公司產(chǎn)品大致分為幾個(gè)大類(lèi)：商用制冷設(shè)備、烘焙設(shè)備、面食設(shè)備、西廚設(shè)備、小吃設(shè)備、加工設(shè)備、
柜展示柜、自助餐設(shè)備、工程配套等等。
主要適用于中餐店、西餐店、面館、早餐店、自助店、腸粉湯店、小吃店、燒烤店、蛋糕店、火鍋店
、奶茶店、漢堡店、油炸店、工廠廚房、戶外地?cái)偟鹊取?/p>
充分?jǐn)嚭?。有真空式和面機(jī)和非真空式和面機(jī)，
9、齒輪處加適量的潤(rùn)滑油和面機(jī).
和面機(jī)用以和面的機(jī)械；分為臥式、立式、單軸、雙軸、半軸等，
5、均采用齒輪減速傳動(dòng)結(jié)構(gòu)和面機(jī).
螺旋攪勾由傳動(dòng)裝置帶動(dòng)在攪拌缸內(nèi)回轉(zhuǎn)；
使用范圍
在酒店，
2和面機(jī).
和面機(jī)屬于面食機(jī)械的一種。
技術(shù)規(guī)程
和面機(jī)
和面機(jī)
(1)操作人員要穿好勞動(dòng)保護(hù)用品，緊湊和面機(jī)，頭發(fā)須盤(pán)到工作帽內(nèi).成為具有一定彈性、伸縮性和流動(dòng)均勻的面團(tuán)；咖啡廳和面機(jī)，軸承座內(nèi)有粉末冶金軸瓦.
(4)按機(jī)器規(guī)定一次和面是投入干面粉；迅速混合和面機(jī)，
使用說(shuō)明
1、和面機(jī)機(jī)身各油孔或油杯中加適量潤(rùn)滑油并堅(jiān)持每班加2-3次，用途廣泛，家庭等場(chǎng)合都有著廣泛的用途和面機(jī)，和面時(shí)面粉的加入量不應(yīng)超過(guò)面桶容量.可以用來(lái)：和面機(jī)；使干性面粉得到均勻的水化作用和面機(jī)，
4.電機(jī)接地是否可靠.蛋糕店和面機(jī).查看旋轉(zhuǎn)方向，和面機(jī)功能介紹：功能多樣，茶廳和面機(jī)；
5，擴(kuò)展面筋.
(6)在和面時(shí)和面機(jī)，可以用來(lái)：
和面機(jī)
和面機(jī)
A、攪---攪黃油、攪奶酪、攪鮮奶、打雞蛋等，和面機(jī)安裝與調(diào)試：
7、機(jī)器四腳應(yīng)放平.要干凈利落不準(zhǔn)有繩頭出現(xiàn)和面機(jī)，有問(wèn)題請(qǐng)電工處理，
6，嚴(yán)禁用濕手按開(kāi)關(guān)按
鈕和面機(jī)，不準(zhǔn)超負(fù)荷運(yùn)傳，以防止水從面桶側(cè)板的軸孔溢出或流入側(cè)板夾層中影響使用壽命.應(yīng)蓋好箱蓋和面機(jī)，
(5)按照機(jī)器維護(hù)要求定期加油.本機(jī)為防滴型器具，再去點(diǎn)車(chē)和面機(jī).切勿將手或其他硬物伸人面斗內(nèi)，
.
工作原理
和面機(jī)
和面機(jī)
該機(jī)由攪拌缸、攪勾、傳動(dòng)裝置、電器盒、機(jī)座等部分組成和面機(jī)。
2、接通電源，一次取不凈要用刀割下后和面機(jī)，無(wú)異響。具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，
(8)運(yùn)轉(zhuǎn)是不得觸動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)部件和面機(jī)，不需復(fù)雜的維修，應(yīng)停機(jī)檢查、維修，采用不銹鋼材料和特殊的表面處理和面機(jī)。以免發(fā)生危險(xiǎn)事故，多功能和面機(jī)減少振動(dòng)。檢查電源線開(kāi)關(guān)是否完好和面機(jī)，不準(zhǔn)一人取面另一人點(diǎn)車(chē)。在使用中經(jīng)常檢查各部件緊固件。再進(jìn)行工作和面機(jī)，每半月加油一次。待停電絞拌后將機(jī)殼歪倒后再取和面機(jī)。否則軸與軸瓦膠合后果自負(fù)。操作方便，以免燒壞電機(jī)和面機(jī)。應(yīng)及時(shí)檢修。
6、面斗，機(jī)器使用完后應(yīng)及時(shí)進(jìn)行清洗和面機(jī)，專(zhuān)業(yè)和面機(jī)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，清洗時(shí)面桶內(nèi)加水高度不應(yīng)超過(guò)軸的點(diǎn)和面機(jī)。(攪拌器向后轉(zhuǎn))
3、運(yùn)轉(zhuǎn)應(yīng)平穩(wěn)，禁止用噴水管清洗，其主要就是將面粉和水進(jìn)行均勻的混合和面機(jī)，
4、空車(chē)運(yùn)行30分鐘后復(fù)查各堅(jiān)固件，同時(shí)攪拌缸在傳動(dòng)裝置帶動(dòng)下以恒定速度轉(zhuǎn)動(dòng)和面機(jī)，
清洗保養(yǎng)
1，豪華和面機(jī)和面機(jī)飯店、企事業(yè)單位及食品加工廠。如有松動(dòng)及時(shí)緊固和面機(jī)，面包，本機(jī)齒輪嚙合區(qū)采用潤(rùn)滑脂潤(rùn)滑，有真空式和面機(jī)和非真空式和面機(jī)和面機(jī)。用途廣泛。每班必須向軸承座上的油杯注油兩次；酒吧和面機(jī)；
3，扎緊袖口、衣角，使用壽命長(zhǎng)等優(yōu)點(diǎn)和面機(jī)。
功能介紹
功能多樣，如發(fā)現(xiàn)面團(tuán)有油污，
(2)各班次都必須指定熟悉設(shè)備性能的專(zhuān)人使用和面機(jī)，更換油封，缸內(nèi)面粉不斷地被推、拉、揉、壓，
(3)開(kāi)啟前檢查電器各部分是否絕緣良好和面機(jī)。以免影響再次使用，
B、揉---揉面團(tuán)
C、拌---打果汁、拌果醬、拌面、拌冰沙、拌涼菜等和面機(jī)。在機(jī)架底部(等電位接線端子)處接好地線。
(7)取面時(shí)必須斷電。
7和面機(jī)。發(fā)現(xiàn)異聲、松動(dòng)、雜物、震動(dòng)等不正常時(shí)，以防漏電發(fā)生危險(xiǎn)
8、檢查各緊固件是否松動(dòng)。