切肉丁機(jī)在肉食加工領(lǐng)域應(yīng)用的優(yōu)勢

切肉丁機(jī)是很多單位食堂所需要的一款設(shè)備，像一些豬肉、羊肉、牛肉切丁或切塊都是可以的，其大小的也是可以設(shè)置的，在實(shí)際的操作過程中具備多種優(yōu)勢。

1、防護(hù)性能良好，前門打開后轉(zhuǎn)動(dòng)的切刀立即停轉(zhuǎn)。

2、刀柵及大切刀裝拆方便，不用工具即可全部拆下，便于清洗更換刀柵。

3、側(cè)壓機(jī)構(gòu)可使一次切割的肉料的量增加，并有助于預(yù)壓力加快達(dá)到設(shè)定值，提高生產(chǎn)效率。

4、拔叉結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)提高了產(chǎn)品切割質(zhì)量，減小噪音、降低機(jī)械故障率。

5、調(diào)整預(yù)壓力旋鈕，可保證產(chǎn)品在切割過程中始終如一。

6、肉料可步進(jìn)進(jìn)料，可很大限度地減少在切割過程中對(duì)產(chǎn)品的擠壓。

7、改變刀柵中刀片的數(shù)量，可切割出不同尺寸的肉丁，組合方便。

總之，切肉丁機(jī)有不同規(guī)格的刀具，一次性切成肉丁，且切丁速度快，切丁均勻，是肉食加工單位必備設(shè)備。

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