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西安恒泰來(lái)餐飲管理有限公司

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寶雞開(kāi)漢堡炸雞店商用設(shè)備整套出售

2023-12-01 12:53:01  880次瀏覽 次瀏覽
價(jià) 格:200

主料三黃雞500克

輔料油適量

鹽適量

五香粉適量

生姜適量

料酒適量

淀粉適量

雞蛋適量

白糖適量

步驟1.買(mǎi)的三黃雞,叫店家給剁成條狀,回家洗凈瀝干。

2.生姜切成末。

3.剁好的雞塊放入料酒。

4.加入生姜末、鹽、白糖、五香粉適量,腌制30分鐘。

5.30分鐘后加入淀粉和2個(gè)雞蛋液拌勻,不用加清水。

6.鍋里放多一點(diǎn)的油。

7.油溫六成熱的時(shí)候下入雞塊,炸到雞塊金黃色時(shí)就可以撈出。

營(yíng)養(yǎng)成分編輯語(yǔ)音

炸雞的主要營(yíng)養(yǎng)成分有:碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、膽固醇和鈉、鉀、磷等礦物質(zhì)。雞肉的蛋白質(zhì)含量豐富,但缺乏膳食纖維與其他水溶性維生素。油炸食品通常熱量較高,炸雞為了保持雞肉軟嫩裹了一層面粉炸制,熱量更高。

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