餐廳廚房機(jī)械設(shè)備:水槽洗碗機(jī)、果蔬清洗機(jī)、餃子機(jī)、壓面機(jī)、和面機(jī)、餃肉機(jī)、切肉機(jī)、洗米機(jī)、中式點(diǎn)心機(jī)、刨冰機(jī)、果汁機(jī)、攪拌器、豆槳機(jī)、冰激凌機(jī)、甜筒機(jī)、全自動咖啡機(jī)、真空泵冷卻機(jī)等。
不論是五星級酒店還是通常的小酒店餐廳,除開為顧客出示酒店住宿的服務(wù)項目外,還必須出示餐飲經(jīng)營。酒店餐廳的特色美食是必須廚房用品能夠烹制出去,因?yàn)榱枯^為大,酒店餐廳里的廚房設(shè)備也會較為大中型,跟通常的家中廚房用品是會有不一樣。
其實(shí),可以找專業(yè)的二手酒店設(shè)備回收公司,將替換出來的二手酒店設(shè)備進(jìn)行變賣。既解決二手酒店設(shè)備處理問題,又可以得到一些經(jīng)費(fèi)補(bǔ)貼一舉兩得。相比將二手酒店設(shè)備賣給廢品回收站要劃算許多。如果是賣給廢品回收站只能當(dāng)做廢品處理,非常的廉價,也不能很好的起到資源重新利用的效果。而專業(yè)的酒店設(shè)備回收公司就不一樣,他們可以通過技術(shù)手段,將二手設(shè)備進(jìn)行翻新,再次投入使用。絕大多數(shù)經(jīng)過翻新的二手酒店設(shè)備使用起來就跟新的相差不大,但是在價格方面要比新設(shè)備便宜許多,這也是越來越多的人喜歡購買二手設(shè)備的原因,也是二手酒店設(shè)備回收行業(yè)能夠長期發(fā)展的原因所在。
煲湯灶具 主要用來燉煮食物,包含設(shè)備有六頭煲仔爐(六頭平頭爐、六頭燃?xì)忪易袪t)、四頭煲仔爐(又稱為四頭平頭爐、四頭燃?xì)忪易袪t)、雙頭低湯灶(又稱為雙頭低湯爐、雙頭矮仔爐)、單頭低湯灶(又稱為單頭低湯爐、單頭矮仔爐)。 煲仔爐主要是煲煮小鍋的食物,如小砂鍋、小燉鍋,低湯灶主要是用于大桶煮粥、煮湯。