多春魚籽廠家
常年加工供應(yīng)魚子產(chǎn)品,具有腥味低、無雜質(zhì)、顆粒散、具有爆破感等特點。產(chǎn)品供應(yīng)于各食品企業(yè),用于中高端產(chǎn)品,歡迎咨詢。
以下內(nèi)容為多春魚做法的介紹。制作流程:1,多春魚味精,料酒,胡椒粉腌制。2,多春魚拍干粉,下6成熱的熱油炸熟,炸制皮穌,金黃色,裝盤,帶椒鹽。制作要訣:選擇帶籽的多春魚,不用開膛。
炸多春魚的做法步驟 炸多春魚的做法步驟: 1準備好食材:多春魚、九三鮮榨大豆油、花椒、蔥姜、黃酒、鹽、淀粉、面粉。 炸多春魚的做法步驟: 2兩大勺面粉加兩大勺玉米淀粉再加一點鹽和清水調(diào)成一個面糊,面糊的稀稠以筷子挑起以后能成線滴落即可,不要太稠了。 炸多春魚的做法步驟:3 多春魚用鉤針勾住腮往外一拽就連腸子和腮一起拽出來了,洗干凈后控干水分備用。 炸多春魚的做法步驟:4 收拾干凈的多春魚放入盆中加入切碎的蔥姜、、花椒、鹽和黃酒腌制30分鐘。 炸多春魚的做法步驟:5 腌制好的多春魚挑去作料,然后放入面糊中均勻的裹滿面糊。 炸多春魚的做法步驟:6 用一個小奶鍋加入九三鮮榨大豆油燒熱后下入裹滿面糊的多春魚炸。 炸多春魚的做法步驟:7 炸到魚身變硬了就撈出來,等都炸完以后再用高油溫復炸一遍即可。