漢堡包是英語(yǔ)Hamburger的音譯,是一種發(fā)源于德國(guó)漢堡的食品,是現(xiàn)代西式快餐中的主要食物。
早的漢堡包主要由兩片小圓面包夾一塊牛肉餅組成,現(xiàn)代漢堡中除夾牛肉餅或其他肉餅(只要是煎或炸的)外,還在圓面包的第二層中涂以黃油、芥末、番茄醬、沙拉醬等,再夾入番茄片、洋蔥、蔬菜、酸黃瓜等食物,就可以同時(shí)吃到主副食。這種食物食用方便、風(fēng)味可口、營(yíng)養(yǎng),現(xiàn)在已經(jīng)成為暢銷(xiāo)世界的方便主食之一。因?yàn)闈h堡包熱量高,含有大量脂肪,所以不適合人群或高血壓高血脂人群過(guò)量食用。