今年值得投資的行業(yè)，看看大佬們?cè)诔允裁淳椭懒耍?/p>

2021年前8個(gè)月，資本界就不斷的投資餐飲，尤其是粉面類迎來(lái)了近20輪融資，儼然成為了資本競(jìng)相追逐的香餑餑。

粉面類為什么會(huì)在2021年爆紅？

在過(guò)去的8個(gè)月里，資本在粉面賽道落地了18筆投融資案例，其中的一筆融資金額達(dá)到了8億人民幣。很明顯，粉面類跟資本在2021年迎來(lái)了熱戀期。

資本對(duì)粉面類的喜愛(ài)將粉面類的估值推到了一個(gè)新的高度，比如門(mén)店還在裝修的新創(chuàng)米粉品牌十分湘，它們剛一注冊(cè)上市，就被幾大資本關(guān)注，給出了近億元估值。層出不窮的融資案例在餐飲行業(yè)引起了大量關(guān)注，由此也誕生了一句流行語(yǔ)：“創(chuàng)業(yè)不如開(kāi)粉館”。

△圖片源自十分湘

實(shí)際上，獲得融資的面館不過(guò)是整個(gè)粉面類三千弱水下的一瓢飲而已?！吨袊?guó)餐飲品類與品牌發(fā)展報(bào)告2021》數(shù)據(jù)顯示，2020年全國(guó)小吃快餐細(xì)分品類中，粉面的門(mén)店數(shù)占比還略高于飯食，達(dá)到了20.8%。

據(jù)紅餐品牌研究院數(shù)據(jù)，全國(guó)面館數(shù)保守估計(jì)在40萬(wàn)家左右，由此來(lái)看，整個(gè)粉面類賽道不可謂不大。

所謂米粉賽道，本質(zhì)就是中式快餐小吃的縮影；而這個(gè)低調(diào)的米粉品牌，也悄悄的來(lái)到了我們的視線中;“酸湯嗦粉十分湘，粉好吃，湯更好喝”，去了8月6號(hào)廣州展的朋友，就一定對(duì)這個(gè)有印象！該品牌初次亮相，就獲得業(yè)界肯定和抑制好評(píng)，一舉簽下 20家門(mén)店，成為這條街靚的仔！十分湘酸湯米粉以專業(yè)研發(fā)實(shí)力、企業(yè)資質(zhì)背書(shū)榮獲展會(huì)頒布的《至佳餐飲連鎖品牌》、《年度餐飲連鎖》、《十佳網(wǎng)絡(luò)人氣連鎖加盟品牌獎(jiǎng)》、《至具投資價(jià)值品牌》。

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