100平方冷庫(kù)的造價(jià)，這個(gè)說(shuō)法實(shí)在是很籠統(tǒng)的，冷庫(kù)的造價(jià)跟冷庫(kù)的體積有著很大的關(guān)系，大致上我們可以把冷庫(kù)分為高溫冷藏（2-8度），低溫冷凍（-15~-18度），存貯貨物的溫度不一樣，價(jià)格也會(huì)有很大的變化，下面我們就針對(duì)兩種不同的冷庫(kù)來(lái)分別舉例。
我們假設(shè)冷庫(kù)的長(zhǎng)寬高為10米*10米*3米高，假如是高溫冷藏庫(kù)，那么庫(kù)板一般選用100mm厚的，制冷機(jī)組選用13HP全封鎖就可以，冷風(fēng)機(jī)可以先用兩臺(tái)DL80的，那么總的造價(jià)大概如下：
庫(kù)板： 140元*320平方＝44800元
機(jī)組：艾默生谷輪（美國(guó)入口）13HP＝14000元
冷風(fēng)機(jī)： DL80*2臺(tái)＝7200元
冷庫(kù)門(mén)： 1200*2400 ＝2200元
這樣算下來(lái)整套冷庫(kù)造價(jià)大概8.6萬(wàn)至9萬(wàn)之間
假如是低溫冷凍庫(kù)，那么庫(kù)板一般選用150mm厚的，制冷機(jī)組一般選用25HP德國(guó)比澤爾半封鎖的，冷風(fēng)機(jī)DD140一臺(tái)，總的造價(jià)大致如下：
庫(kù)板 175元*320平方＝56000元
機(jī)組 25HP＝34000元
冷風(fēng)機(jī) DD140＝7800元
冷庫(kù)門(mén) 1200*2400＝2200元
綜合以上加上其他配件及安裝調(diào)試用度，大概總造價(jià)在12萬(wàn)至13萬(wàn)之間
建造各種不同類(lèi)型的食品冷庫(kù)都是為了滿(mǎn)足人們的物質(zhì)生產(chǎn)和文化生活的需要。冷庫(kù)的建設(shè)主要是對(duì)食品進(jìn)行冷加工和儲(chǔ)藏保護(hù)，食品冷庫(kù)包括存放食品的庫(kù)房、氨（或者氟利昂）制冷機(jī)房、變配電室和地基等地面建筑物。
冷庫(kù)是采用人工制冷的方法對(duì)容易腐蝕的食品進(jìn)行冷加工，以供調(diào)節(jié)淡旺季，保證市場(chǎng)上對(duì)食品的需求滿(mǎn)足，冷庫(kù)也被執(zhí)行出口任務(wù)和做長(zhǎng)期儲(chǔ)備之用。換句話(huà)說(shuō)，冷庫(kù)是城市的冰箱。它保證了一座城市食品需求的供應(yīng)。
無(wú)論是哪種類(lèi)型和用途的冷庫(kù)，冷庫(kù)用水水源選擇上都應(yīng)該優(yōu)先采用淡水，并應(yīng)盡量避免或減少水質(zhì)處理措施。但沿海等特殊地區(qū)缺乏淡水的情況，也可考慮選用海水作為水源，但需要特別注意。例如，可以利用海水清洗水產(chǎn)品和場(chǎng)地等；可以利用海水冷卻立式冷凝器，但應(yīng)做好防腐蝕和防海水中生物堵塞等措施；但生活用水、水產(chǎn)品凍結(jié)過(guò)程中加水、制冰原料水等水質(zhì)關(guān)系到人體健康時(shí)，一定要確保其水質(zhì)應(yīng)符合我國(guó)《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定。
冷庫(kù)入庫(kù)量計(jì)算公式
入庫(kù)量（噸）=有效內(nèi)容積（m3）/ 2.5m3
有效內(nèi)容積（m3）=總內(nèi)容積（m3）* 0.9
冷庫(kù)實(shí)際入庫(kù)量計(jì)算公式
實(shí)際入庫(kù)量（噸）=有效內(nèi)容積（m3）* （0.4-0.6）/ 2.5m3
其中0.4-0.6是指冷庫(kù)的容積利用系數(shù)，以下數(shù)據(jù)可做大概參考。
500-1000立方：0.40
1001-2000立方: 0.50
2001-10000立方: 0.55
10001-15000立方：0.60
以上為冷庫(kù)入庫(kù)量和實(shí)際入庫(kù)量的計(jì)算方式。如果儲(chǔ)存水產(chǎn)品沒(méi)有特殊要求的話(huà)，那么適宜的每日入庫(kù)量可為冷庫(kù)實(shí)際入庫(kù)量（噸）的15%或30%計(jì)算，其中小于100m3的小型水產(chǎn)品冷庫(kù)一般就按30%計(jì)算，同時(shí)應(yīng)根據(jù)實(shí)際儲(chǔ)藏情況具體調(diào)整每日入庫(kù)量。再次提醒：不管哪種大小和哪種用途的水產(chǎn)品冷庫(kù)，日進(jìn)貨量一定要嚴(yán)格按照設(shè)計(jì)能力進(jìn)貨，切不可過(guò)量進(jìn)貨堆貨等，否則容易造成降溫慢、庫(kù)溫不均等影響儲(chǔ)藏品質(zhì)的后果，得不償失。