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茅臺酒是以茅臺鎮(zhèn)本地優(yōu)質糯高梁、小麥、水為原料,利用得天獨厚的自然環(huán)境,采用科學獨特的傳統工藝精心釀制而成,未添加任何香氣、香味物質,具有醬香突出,幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長,空杯留香持久的特點。53度飛天茅臺酒,茅臺酒酒廠強推力作。該酒典型的醬香風格,具有醬而焦,醬而不艷的香氣特色。
茅臺分為飛天茅臺和五星茅臺,實際上這兩款酒是一樣的,不過五星茅臺是內銷,飛天茅臺是外銷。飛天茅臺作為世界名酒,但外國的飲酒習慣跟我國飲酒習慣不盡相同,由于外國人很少喝白酒,沒有白酒專用杯,多數為紅酒杯,杯子大,而高度數白酒也不適合大杯喝。所以茅臺為了迎合與開拓國外市場,在1998年,飛天茅臺酒自帶酒杯。
裝茅臺酒用的酒瓶,初是用本地生產的缸甕,從清朝咸豐年間起,改用底小、口小、肚大的陶質壇形酒瓶,有裝0.5公斤、1公斤和1.5公斤的型號。后曾一度改為微扁長方形酒瓶。民國四年(1915年)以后,改用圓柱形、體小嘴長的黃色陶質釉瓶。建國后,才改為白色陶瓷瓶和人們見到的乳白色避光玻璃瓶,古色古香,樸實大方。