看條包

*名優(yōu)卷煙條包透明紙平整，搭口用烙鐵燙合，平整光潔；

條包封口用機(jī)械點(diǎn)粘，假貨條包常用殘次舊晶包裝，不平整光潔；

搭口和封口多用膠水粘合；條包包裝松散，手感軟硬不均。

水檢法：用常溫水(純凈，礦泉，自來(lái)水隨意)與酒一比一混合，或二比一水多點(diǎn)沒(méi)事，因純糧酒中的脂肪酸溶于酒精不溶于水，加水稀釋后溢出，呈現(xiàn)出乳白渾濁狀，釀酒的人都懂的!

喝醉一次：假設(shè)你的酒量是半斤，在喝酒過(guò)程中沒(méi)有大量喝水的前提下，喝酒精勾兌的酒半斤后基本已天昏地暗，不省人事，醒來(lái)會(huì)感覺(jué)頭昏腦漲，口渴難忍，兩三天緩不過(guò)來(lái)勁。純糧酒半斤過(guò)后，暈歸暈，但酒醉心不醉，醒來(lái)不會(huì)覺(jué)得頭疼口渴可正常上班。

看酒色是否清澈透亮。尤其是白酒，裝在瓶?jī)?nèi)，必須是無(wú)色透明。鑒別時(shí)，可將同一牌子的兩瓶酒猛地同時(shí)倒置，氣泡消失得慢的那瓶酒質(zhì)量好，氣泡消失得慢，說(shuō)明酒濃度高，存放時(shí)間長(zhǎng)，喝時(shí)味道醇香。這是因?yàn)榫浦幸掖寂c水反應(yīng)成酯，酒存放時(shí)間越長(zhǎng)，酒也就越香。

固形物含量較高的成品酒外觀表現(xiàn)為整個(gè)酒液看起來(lái)有粘稠感，酒花均勻、細(xì)膩。較同酒度的酒花散得慢，且手感細(xì)膩、柔滑。四、通過(guò)觀察20噸儲(chǔ)罐酒液對(duì)比酒：略顯微黃或無(wú)色，酒體亮并且放光，輕微攪動(dòng)略有粘稠感，灌子灌口的酒氣幽雅、細(xì)膩。沾在皮膚上，酒香保留時(shí)間較長(zhǎng)。