看鋼?。赫鏌煹匿撚》浅Ｇ逦?；假煙的鋼印深淺基本一致，清晰程度相對較差。

看拉絲頭：真煙的拉絲頭圓形規(guī)則，切刀干凈，拉絲頭較長；假煙的拉絲頭圓形不規(guī)則，切刀不干凈，拉絲頭較短。

改換包裝假煙主要特征

市場上出現(xiàn)改換包裝的假冒卷煙，其主要特征如下：

回收真盒內(nèi)裝假冒煙支；回收真盒內(nèi)裝真煙支，或者假煙盒內(nèi)裝真煙支，以稍低于真煙價出售；

真盒內(nèi)裝假煙支，當(dāng)真煙出售；插支煙；

一般采用真煙盒，在其內(nèi)插入4-7支假冒煙支。

自然揮發(fā)法：把酒倒入大口杯中(建議放室外)24小時后，純糧酒聞一下仍然很香，且酒體渾濁，酒中不少死蟲子(冬天不明顯，夏秋季節(jié)較多)。勾兌酒沒有酒香，渾濁不明顯，死蟲子很少。

冷凍法：把酒放到冰箱冷凍室溫度在零下5度以上存放，24小時后取出觀察，如酒體呈乳白渾濁狀，且酒中有棉絮狀懸浮物的為純糧白酒。

看酒色是否清澈透亮。尤其是白酒，裝在瓶內(nèi)，必須是無色透明。鑒別時，可將同一牌子的兩瓶酒猛地同時倒置，氣泡消失得慢的那瓶酒質(zhì)量好，氣泡消失得慢，說明酒濃度高，存放時間長，喝時味道醇香。這是因為酒中乙醇與水反應(yīng)成酯，酒存放時間越長，酒也就越香。

自釀的葡萄酒*好在1年內(nèi)喝完。時間長了口感會變淡，但不會危害身體健康。貯存時*好將瓶子斜放，瓶塞受潮膨脹，不透氣，避免與空氣接觸、氧化。將酒放置在0℃左右的溫度下更利于貯存。