面條菜又叫面條棵、麥瓶草、凈瓶、米瓦罐、香爐草、梅花瓶。是一種口感非常柔嫩，營養(yǎng)非常的野生蔬菜。
粉蒸面條菜：將面條菜擇洗干凈，控盡水分，用面粉拌勻，上屜大火蒸2--3分鐘，取出抖散，加蒜泥、鹽、香油、熟芝麻仁拌勻即可。
涼拌面條菜：將面條菜擇洗干凈，焯水后用涼開水浸涼，加鹽、香醋、油酥花生碎、熟芝麻仁、油辣椒、香油、蒜泥拌勻
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