油煙機(jī)清洗是指對抽油煙機(jī)進(jìn)行清洗,簡單清洗是處理不掉的,可使用專業(yè)的清洗劑進(jìn)行清洗。亦或者市場還有蒸汽洗油煙機(jī)一鍵自動(dòng)清洗。
抽油煙機(jī)已成為現(xiàn)代家庭必不可少的廚房工具,不過,再好的工具也要時(shí)常清理清理,要不然,時(shí)間久了不僅會(huì)形成油垢影響廚房的環(huán)境衛(wèi)生,而且還會(huì)影響油煙機(jī)的使用,使油煙不易排除。
清洗葉輪和蝸殼需要的注意事項(xiàng):
(1)清洗時(shí),電機(jī)和電氣部分不能進(jìn)水。
(2)清潔時(shí),不能用力拉扯內(nèi)部連接線,否則會(huì)使連接點(diǎn)松脫,造成觸電危險(xiǎn)。
(3)禁止用酒精、香蕉水、汽油等易燃溶劑清洗吸油煙機(jī),以防火災(zāi)事故的發(fā)生。
(4)清洗時(shí),應(yīng)戴上橡膠手套,以防金屬件的銳邊傷人。
(5)拆下的零件要輕拿輕放以免變形,清洗葉輪時(shí)特別小心,不可觸碰或挪動(dòng)葉片的配重塊,否則,會(huì)造成整機(jī)振動(dòng),噪音增大。
對于那些帶有過濾網(wǎng)罩的吸油煙機(jī),由于油煙進(jìn)入器具內(nèi)部以前已經(jīng)過過濾,所以其內(nèi)部的結(jié)構(gòu)不需要進(jìn)行清洗,只需要按說明書規(guī)定的周期清洗器具外殼和過濾網(wǎng)罩就可以了。
管道在原材料鋼管、鋼板、不銹鋼等在軋制時(shí)會(huì)形成軋皮;管道在制造、儲(chǔ)運(yùn)及安裝過程中會(huì)形成鐵銹、焊渣和為防腐涂覆在管道上的油質(zhì)防銹劑,塵土、砂子、水泥、保溫材料等雜質(zhì)。上述的軋皮、鐵銹、焊渣、防銹劑和泥沙等各種雜質(zhì)嚴(yán)重影響管道的正常使用,因此對管道進(jìn)行清洗,使管道內(nèi)恢復(fù)材質(zhì)本身表面。 清洗后,在干凈的金屬表面形成一層致密的化學(xué)鈍化膜,可以有效的防止污垢的再次產(chǎn)生,并且能有效的對設(shè)備進(jìn)行保護(hù),使設(shè)備不受腐蝕或者其他化學(xué)破壞作用,有效的保證設(shè)備的和延長設(shè)備的使用壽命。
每一種油脂產(chǎn)品都有“煙點(diǎn)”,也就是開始明顯冒煙的溫度。過去那種顏色暗淡的粗油,往往在130度以上就開始冒煙,而對于大部分如今的純凈透明油脂產(chǎn)品來說,這個(gè)溫度通常在200度左右,有的甚至更高。日常炒菜的合適溫度是180度,實(shí)際上是無需冒煙之后才下菜的。換句話說,冒油煙之后再放菜,是粗油時(shí)代的習(xí)慣,用如今的純凈油脂烹調(diào),冒油煙時(shí)的溫度已經(jīng)太高了,不僅對油有害,對維生素有破壞,油煙本身就是一種嚴(yán)重的空氣污染。