基本有機(jī)化工原料： 酒精可用來制取乙醛、、乙酸乙酯、乙胺等化工原料，也是制取、染料、涂料、洗滌劑等產(chǎn)品的原料

汽車燃料： 酒精可以調(diào)入汽油，作為車用燃料，美國銷售乙醇汽油已有20年歷史。 此外乙醇還做：稀釋劑、有機(jī)溶劑、涂料溶劑等幾大方面，其中用量的是劑。

25%～50%的酒精可用于物理退熱。高燒患者可用其擦身，達(dá)到降溫的目的。 因?yàn)橛镁凭潦闷つw，能使患者的皮膚血管擴(kuò)張，增加皮膚的散熱能力，其揮發(fā)性還能吸收并帶走大量的熱量，使癥狀緩解。但酒精濃度不可過高，否則可能會(huì)刺激皮膚，并使表皮散失大量的水分。也就是說不是酒精度數(shù)越果越好的。

將硫酸酯在水解塔中，于80~ 100°C、0.2 ~ 0.29MPa壓力下水解而得乙醇，同時(shí)生成副產(chǎn)物乙醚。烯直接與水反應(yīng)生成乙醇。直接水合法即一步法。由乙烯和水在磷有酸催化劑存在下高溫加壓水合制得。本法流程簡單、腐蝕性小，不需特殊鋼材，副產(chǎn)乙醚量少，但要求乙烯純度高，耗電量大。無論用發(fā)酵法或2烯水合法，制得的乙醇通常 實(shí)都是乙醇和水的共沸物，即濃度為95%的工業(yè)乙醇。

純化方法：無市售的無水酒精一般只能達(dá)到99.5%純度， 在許多反應(yīng)中需用純度更高的無水乙醇，經(jīng)常需自己制備。通常工業(yè)用的95.5%的乙醇不能直接用蒸餾法制取無水酒精，因95.5% 偉乙醇和4.5%的水形成恒沸點(diǎn)混合物。要把水除去，第1步是加入氧化鈣(生石灰)煮沸回流，使乙醇中的水與生石灰作用生成氫氧化鈣，然后再將無水酒精蒸出。這樣獲得無水酒精，純度約99.5%。純度更高的無水酒精可用金屬鎂或金屬鈉進(jìn)行處理。